Böcklingägg
Halverade tomater fyllda med hårdkokt äggvita och en krämig böcklingmix. Liten förrätt med fräscha smaker.
- Tid
- –
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Halvera tomaterna och skrapa ur kärnorna.
- 2
Dela de kokta äggen och lyft ut gulorna. Placera vitorna i tomathalvorna.
- 3
Mixa gulor, olja, vinäger, böcklingfilé, smör och grädde till en jämn fyllning. Smaksätt med salt och peppar.
- 4
Fyll vitorna, toppa med kapris och servera på en bädd av sallad.