Felix och Signes friterade sötpotatis
Friterade sötpotatisstavar som alternativ till pommes frites.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1
Skölj och torka sötpotatisen och skär i stavar. Låt skalet sitta kvar i ändarna.
- 2
Fyll en kastrull till hälften med neutral olja och värm. Oljan är het när en bit sötpotatis fräser direkt.
- 3
Fritera stavarna i omgångar så att de inte klibbar ihop, tills de är gyllene.
- 4
Lägg på hushållspapper så att oljan rinner av och krydda med salt, vitpeppar och lite vinäger.