Citrondressade morötter
Rårivna morötter med citronvinägrett, senap, vitlök och persilja. Frisk och billig sallad som får stå och dra.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: senap
Ingredienser
Portioner
- 1 kgMorot
- 1 mskDijonsenap
- ½ dlOlivolja
- ¼ dlVinäger
- 1 krukaPersilja
- 1 klyftaVitlök
- 2 mskCitronsaft
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Tvätta och riv morötterna i en skål.
- 2
Rör ihop senap, olja och vinäger till en vinägrett och blanda med moroten.
- 3
Rör ner persilja, pressad vitlök och citronsaft, och smaka av med salt och peppar. Blanda gärna med händerna.
- 4
Låt salladen dra i kylen någon timme före servering.
⏱ 1 h