Recept med kålrabbi

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

kålrabbi

• Bratwurst med kålrabbi

  Snabb panna med bratwurst, rökt skinka och kålrabbi, toppad med crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Ciabatta med körsbärstomater, morot & kålrabbi

  Ciabattamacka med rivna rotfrukter, sallad och hemgjord tomatsås. Passar som lunch eller mellanmål.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med saffran och kålrabbi

  Mild fiskgryta med kålrabbi i saffranssås, serverad med kokt potatis. Använder färdig pastasås som bas.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Griljerad skinkmacka med krassemajo och kålrabbisallad

  Öppen macka med ugnsgriljerad skinka, grön krassemajonnäs och knaprig kålrabbisallad på rostat surdegsbröd. Bra sätt att ta vara på skinkan efter julen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Havskräftstartar med rörhinna och eldad het kräfta

  Avancerad festförrätt med havskräftstartar, nordisk XO-sås, ingefärsglacerad kålrabbi och ingefärsskum. Kräver tid, specialredskap och förberedelse.

  Förrätt–4 port.Svår

• Isländsk lammsoppa

  Mustig soppa med lammbog, rotfrukter, kål och ris som kokas lugnt i omgångar. Mättande vardagssoppa med mycket grönt.

  Soppa–4 port.Medel

• Kyckling satay med jordnötssås och kålrabbi

  Stekta kycklingstrimlor i ingefärsmarinad med krämig jordnötssås och rå kålrabbi- och morotssallad. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kålrabbi med örtkräm

  Tunna inlagda kålrabbiblommor fyllda med dillkräm och doppade i korianderfrö. Fin aptitretare eller tilltugg.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad

  Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.

  Sallad–4 port.Svår

• Nudelwok med grönsaker och svamp

  Wok med äggnudlar, pumpa, kålrabbi, grönkål och kantareller i en söt-salt sås med lime. Billig vegetarisk vardagsmiddag, kan göras utan ostronsås.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Pepparrotsbakad lax med västerbottenspotatis

  Lax som gräddas under en krämig pepparrotsröra med rom. Till serveras potatisstomp smaksatt med västerbottensost samt kålrabbi kokt i smör.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Picklad kålrabbi

  Tunt hyvlad kålrabbi inlagd i en söt, syrlig lag med ingefära och gurkmeja. Bra tillbehör på julbordet.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Sallad Videgård ”Olivyer style”

  Rysk-inspirerad potatissallad på rotfrukter, tofu och ägg, toppad med luftigt majonnässkum. Kräver att skummet vilar ett dygn.

  Förrätt–4 port.Svår

• Schnitzel på karré med färsk vitlök

  Panerad fläskkarréschnitzel stekt i smör med färsk vitlök och picklade rovor. Krispigt och lite fräscht.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Skördesushi

  Vegetariska rullar av gurka och zucchini fyllda med kål, rotsaker och pepparrotsfärskost. Rullas med hjälp av en kökshandduk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ugnsstekt kyckling och rotmos med brynt smör

  Ugnsstekt kycklingfilé med rotmos på brynt smör och syrligt picklad kålrabbi.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=kalrabbi