Kålrabbisoppa
Snabb kålrabbisoppa med skinka, crème fraîche och vattenkrasse som är klar på tio minuter.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 7 ½ dlKöttbuljong
- 1 dlCrème fraiche
- 100 gSkinka
- 1 stKålrabbi
- 1 stPotatis
- 1 tskSmör
- Krasse
Gör så här
- 1
Riv kålrabbi och potatis och fräs dem i smör.
- 2
Häll på buljongen, koka upp och småkoka 5 minuter.
⏱ 5 min
- 3
Mixa soppan om du vill ha den slät.
- 4
Rör ner crème fraîche, skinka och vattenkrasse.