Fiskgryta med saffran och kålrabbi

Name: Fiskgryta med saffran och kålrabbi
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 700 g alaska pollock; 900 g fast potatis; 300 g kålrabbi; 280 g pastasås zafferano; 2 1/2 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 tsk majsstärkelse; 1/2 påse salladslök (à 125 g); salt; peppar

Mild fiskgryta med kålrabbi i saffranssås, serverad med kokt potatis. Använder färdig pastasås som bas.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk

Ingredienser

Portioner

700 gAlaska pollock
900 gPotatis
300 gKålrabbi
280 gpastasås zafferano
2 ½ dlFiskbuljong
2 tskMajsstärkelse
½ påseSalladslök
Salt
Peppar

Gör så här

1
Tina fisken och koka potatisen.
2
Tärna kålrabbin och koka den i en stor kastrull med saffranssåsen och buljongen tills den är mjuk.
3
Red med majsstärkelse utrörd i lite vatten.
4
Skiva salladslöken och skär fisken i bitar på cirka 5 cm.
5
Lägg ner fisken och sjud under lock i cirka 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar och rör ner salladslöken.
⏱ 5 min
6
Servera med potatisen.