Champinjontortilla
Spansk omelett fylld med champinjoner, kabanoss, paprika och lök. Äts med bröd och chilisås.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten
Ingredienser
Portioner
- 400 gChampinjon
- 2Kabanossenkorv
- 1Paprika, 1 - 1 1/2; gröna
- 1Rödlök
- Olja
- 5Ägg
- 1 klyftaVitlök
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- Bröd
- Chilisås
Gör så här
- 1
Ansa champinjonerna och dela de största. Skiva korven.
- 2
Strimla paprikan och hacka löken. Stek svamp, korv, paprika och lök i olja på medelvärme några minuter.
- 3
Vispa äggen med pressad vitlök, salt och peppar.
- 4
Häll äggsmeten över i pannan och sticka runt i den så att den stelnar snabbt.
- 5
Servera med bröd och chilisås.