Chicken à la King
Kycklingtärningar med paprika och champinjoner i en len buljongsås med grädde. Serveras med ris och broccoli och är bra för rester.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 300 gKyckling, filé eller lår; kokt
- 1Lök
- ½Paprika
- ½Paprika
- 250 gChampinjon
- 4 dlKycklingbuljong
- 1 dlVispgrädde
- 2 mskSmör
- 2 mskVetemjöl
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- 1
Skär kycklingen i 1 cm tärningar. Tärna lök och paprika, dela champinjonerna och fräs varje grönsak för sig.
- 2
Sås: smält smöret och dra kastrullen från värmen. Rör ner mjölet i omgångar och spä med buljongen under vispning.
- 3
Tillsätt grädden och koka 10-15 minuter på låg värme. Salta och peppra.
⏱ 13 min
- 4
Blanda kyckling och grönsaker med halva såsen och sedan resten. Servera med ris och broccoli.