Recept med crème fraiche

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

crème fraiche, creme fraiche, crème fraîche, créme fraiche, lätt crème fraiche, lätt creme fraiche, lätt crème fraîche

• Skagencheesecake

  Salt cheesecake med räkor, dill och rom på en botten av kavring. Görs i förväg och passar som förrätt eller på festbordet.

  Huvudrätt40 min8 port.Medel

• Skaldjur med två dipsåser

  Två kalla dipsåser till skaldjur: en asiatisk med ingefära och lime samt en grön med dill, honung och senap.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Skaldjursfritters med krasse och pepparrot

  Friterade musslor, räkor och bläckfisk i lätt smet, serverade med pepparrotskräm med krasse. Krispig förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Skaldjurspasta med aioli

  Snabb pasta med skaldjur och grönsaker i citronig fiskbuljong, serverad med lätt aioli på crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skaldjurstortilla med avokadosås

  Mjuka tortillabröd med avokadokräm och en fräsch blandning av räkor och crabfish. Kan ätas med kniv och gaffel eller rullas.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skink- och rotfruktsgryta

  Rökt skinka och rotfrukter i en snabb gryta, serverad med en krämig äppelkräm smaksatt med kummin.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Skink-kycklinggratäng

  Gratäng med kyckling, skinka och ananas under en lätt kryddig gräddsås. Enkel ugnsrätt för vardagen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Skinka på toast med spenat, pocherat ägg och senapsdressing

  Stekt bröd med spenat, skinka och pocherat ägg under en senapskräm. Sällskapsfrukost eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Skogssvampfylld lövbiff

  Tunna lövbiffar vikta runt en krämig svampfyllning, stekta snabbt och serverade med klyftpotatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skrädmjölsraggmunk med älgpytt

  Potatispannkakor på skrädmjöl med stekt älgkött i ölglaserad lök, serverade med chilifraiche och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Smakrik fläskfilégryta

  Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smakrik linsgryta

  Snabb vegetarisk linsgryta med curry, tomat och en nypa sambal. Lagas i en kastrull och serveras med bröd.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Smördegspizza med Västerbottensost, rom och citron

  Smördegspizza med crème fraîche och Västerbottensost, toppad med rom, citron och dill. Funkar som tilltugg, mingelmat eller förrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Smördegspizza med chèvre och färska fikon

  Krispig smördegsplatta med crème fraiche, getost och färska fikon, toppad med rucola och honung.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Smördegssnittar med fikon och ädelost

  Snittar på smördeg med crème fraîche, fikon, ädelost och hasselnötter. Passar med glögg eller bubbel.

  Förrätt25 min15 port.Lätt

• Smördegssnittar med sparris och parmesankräm

  Sparrisbeströdd smördeg med parmesankräm, mandel, citronskal och dill. Vårligt tilltugg.

  Tillbehör30 min12 port.Medel

• Smörgåsrulltårta

  Rulltårta på äggsmet med tonfiskfyllning, täckt med färskostkräm och dekorerad efter tycke. Kan förberedas två dagar före.

  Bakning–10 port.Svår

• Smörgåstårta XXL !

  Stor smörgåstårta på cirka 30x40 cm med lager av skagenröra, räk- och gräddröra och en yttre krämig täckning. Fylls dagen före.

  Bakning–4 port.Svår

• Smörgåstårta för den lycklige

  Smörgåstårta i tre lager med räkor, gurkröra och tonfisk. Behöver vila över natten innan den garneras.

  Bakning–4 port.Svår

• Smörgåstårta med smaker från Medelhavet

  Smörgåstårta med tre sorters fyllning, parmesankräm och pestokräm, byggd på polarkakor. Görs dagen före och passar till fest och firande.

  Bakning45 min6 port.Svår

• Smörgåstårta på focaccia

  Smörgåstårta av hembakad focaccia, med två fyllningar: pesto, mozzarella och ugnsrostade tomater, samt ricotta och kronärtskocka. Brödet jäser över natten.

  Bakning3 h8 port.Svår

• Smörrebröd med friterat ägg och avokadokräm

  Rågbrödsmacka med ärt- och avokadokräm och ett panerat, friterat ägg med rinnig gula. Matig brunchmacka.

  Frukost30 min4 port.Svår

• Smörrebröd med matjessill, tomat, ägg och pepparrot

  Varm sillröra med ägg, tomat och dill på kavring, toppad med riven pepparrot. Förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt15 min4 port.Medel

• Smörstekt fisk med potatis och pepparrotscrème

  Smörstekt vit fisk med potatis, rödbetor och mjukstekt kål, serverad med pepparrotsgrädde. Färgglad familjemiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Smörstekt gös med ärtpuré, stekta trattkantareller, picklad rädisa, pepparrotssås och forellrom

  Rimmad gös stekt i smör med ärtpuré, stekt kantarell, picklad rädisa, pepparrotssås och forellrom. Elegant fiskrätt för gäster.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Smörstekt lax med morotsstomp, sherrysås och citronmarinerade ärter

  Rimmad och smörstekt lax med grovt morotsstomp, citronmarinerade ärtor och krämig sherrysås. Lite finare middag som ändå går fort.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Snabb fiskgratäng med ajvar och parmesankrisp

  Fisktärningar under en crème fraiche-röra med ajvar och ett krispigt lock av bröd och parmesan. Lagas av frysta råvaror.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Snabb gulaschsoppa

  Matig gulaschsoppa med färs, paprika, potatis och kummin. Bra som matlåda eller helgmiddag.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Snabb köttfärsstubbe

  Köttfärslimpa inbakad i smördeg med löksoppa och senap i smeten, serverad på en färgrik grönsakssallad. Lagas utan mycket handpåläggning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Snabb lasagne med krispig kålsallad

  Förenklad lasagne där crème fraîche ersätter bechamelsåsen, serverad med krispig vitkålssallad. Bra matlådemat.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Snabb smörgåstårta

  Smörgåstårta i burk med räkor, kallrökt lax och dill, toppad med smetana och krispiga ostchips.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Snabba churros med citroncreme

  Efterrätt med knapriga churros av rostbröd i kanelsocker, serverade i glas med hallongelé och citronkräm.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Snittar med Västerbottensost och löjrom

  Smördegsbotten med ostig äggstanning, skuren i rutor och toppad med löjrom, gräddfil och rödlök.

  Förrätt1 h6 port.Medel

• Snittar med tonfiskröra

  Små smörgåssnittar med krämig tonfiskröra, serverade på formfranska eller i gurkrullar. Passar till buffé och fest.

  Tillbehör10 min16 port.Medel

• Sockerstekt lax med kantareller och stenbitsromsås

  Stekt lax med karamelliserad sockeryta, kantareller och spenat samt en kall sås av stenbitsrom och crème fraîche. Sensommarmiddag som tar 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Soja- och sesamrostad kyckling

  Ugnsrostade kycklinglår med soja, sesam och broccoli, serverade med ris och en chilicrème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sojaglaserad skinka med wasabicrème

  Skinkstrimlor i sojasky med svamp och ingefära, serverade över jasminris med wasabi och crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sojakyckling med korianderdipp

  Ugnsstekta kycklingklubbor marinerade i soja, vitlök och honung, med ris, pak choi och en dipp av koriander och crème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sojastekt lövbiff med avokadokräm

  Snabbstekt lövbiff i söt sojasås med paprika, serverad med ris och en krämig avokadodip med lime.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Solgul majs- och paprikasoppa med skinkciabatta

  Len gul soppa på majs och paprika, serverad med ciabatta med färskost och lufttorkad skinka. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Solrosens grönsakssoppa

  Grönsakssoppa med tomat, potatis och rotfrukter som serveras med vitlökscrème och färsk gurka.

  Soppa–4 port.Medel

• Sommarkyckling med primörer och grillad citron

  Marinerad grillad kyckling med örtsås, spenatgrön couscous och smörstekta primörer. Grillad citron ger syra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Soppa på vildplockade örter

  Knallgrön soppa på nässlor, kirskål och ramslök, serverad med pocherat ägg och stenbitsrom. Vårig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med räkor och pepparrot

  Grön sparrissoppa med crème fraiche och citron, toppad med räkor, pepparrot och hemrostade brödkrutonger.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenat och pastagratäng

  Vegetarisk pastagratäng med spenat, vitlök och ost i crème fraiche-sås. Lagas i ugn och är enkel och billig.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spenatpaj

  Smördegspaj på mjuk mördeg med spenat och purjolök i en äggstanning. Bra buffé- eller lunchrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Spicy räkmacka

  Räkmacka med srirachamajonnäs, lime, vitlök och rädisor på rostat bröd. Variant på toast skagen som går snabbt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sprödbakad torsk med dillslaw

  Färdig sprödbakad torsk från frysen med kokt potatis och en fräsch dillslaw av morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=creme-fraiche