Smörgåstårta för den lycklige

Name: Smörgåstårta för den lycklige
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g räkor; 1 paket crabsticks; 1 st röda lökar; 3 msk majonnäs; 1/2 st citron(er); 100 g dill; 3 dl crème fraîche; salt; peppar; cayennepeppar; 1 paket leverpastej; 1/2 st gurka; 2 dl crème fraîche; salt; peppar; cayennepeppar; 1/2 st gurka; 1/2 st citron(er); 100 g dill; 1 st röda lökar; 3 cm chilifrukt; 2 msk sweetchilisås; 2 burk tonfiskfilé; 2 dl crème fraîche; salt; peppar; cayennepeppar; salladskrydda; 3 st formbröd; 4 dl crème fraîche

Smörgåstårta i tre lager med räkor, gurkröra och tonfisk. Behöver vila över natten innan den garneras.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, fisk, gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

Lager 1

Lager 2

Lager 3

Botten

3 stFormbröd

Garnering

Gör så här

1
Lager 1: Hacka räkorna, crabsticks och löken och blanda med crème fraîche, majonnäs, citron, dill och kryddor.
2
Lager 2: Finhacka gurka och blanda med leverpastej, crème fraîche och kryddor.
3
Lager 3: Hacka lök, chili och gurka. Mosa tonfisken med gaffel och blanda med crème fraîche, sweetchilisås, dill, citron och kryddor.
4
Skär kanterna av formbröden. Lägg ett lager bröd på en plåt med plastfolie, bred på första fyllningen, lägg bröd och upprepa med de andra lagren.
5
Vira in tårtan i plastfolie och låt vila i kylen över natten.
⏱ 12 h
6
Rör ihop crème fraîche och majonnäs och bred över tårtans sidor och topp.
7
Garnera med kallrökt lax, räkor, dill, citron, gurka och rom.