Smördegspizza med Västerbottensost, rom och citron
Smördegspizza med crème fraîche och Västerbottensost, toppad med rom, citron och dill. Funkar som tilltugg, mingelmat eller förrätt.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader varmluft. Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
- 2
Bred 1 dl crème fraîche över degen, nästan ut till kanten, och strö över osten.
- 3
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter tills degen är gyllene och frasig.
⏱ 12 min
- 4
Filéa citronen genom att först skala bort allt vitt med kniv, därefter skära fram klyftorna ur hinnorna. Hacka dem.
- 5
Fyll en spritspåse med resten av crème fraîchen.
- 6
Låt pizzan svalna något och skär i bitar.
- 7
Rom läggs överst på en klick spritsad crème fraîche på varje bit.
- 8
Garnera med dill, citron, svartpeppar och gärna flingsalt.