Snittar med tonfiskröra
Små smörgåssnittar med krämig tonfiskröra, serverade på formfranska eller i gurkrullar. Passar till buffé och fest.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 16
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 200 gTonfisk
- ½Rödlök
- 4 mskMajonnäs
- 2 mskCrème fraiche
- 1 tskCitron
- Salt
- Svartpeppar
- ½ krmCayennepeppar
- 8 skivaFormfranska
Gör så här
- 1
Låt tonfisken rinna av. Finhacka rödlöken och rör ihop allt med majonnäs, crème fraîche och citronsaft, och krydda med salt, peppar och cayennepeppar.
- 2
Bred röran mellan formbrödsskivor i par och skär bort kanterna. Dela varje smörgås i fyra rutor.
- 3
Till gurkvarianten: hyvla gurkan i långa, tunna skivor, så tunna att de går att rulla.
- 4
Ställ rullarna upprätt på ett fat och fyll dem med ungefär en matsked röra var.
- 5
Garnera med persilja eller dill och förvara svalt fram till serveringen.