Soja- och sesamrostad kyckling
Ugnsrostade kycklinglår med soja, sesam och broccoli, serverade med ris och en chilicrème fraiche.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, sesam, soja
Ingredienser
Portioner
- 8Kycklinglårfilé
- 1 mskOlja
- Salt
- Peppar
- 250 gBroccoli
- 3 mskSoja
- 1 mskSesamfrö
- 4 portRis
- 1Kruksallad
- 2 dlCrème fraiche
- Chilisås
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 °C.
- 2
Bryn kycklinglåren runt om i olja, salta och peppra och flytta över till en ugnsform.
- 3
Rosta mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
- 4
Skär broccolin i buketter.
- 5
Ta ut formen, ringla över soja och sesamfrön och lägg dit broccolin. Rosta ytterligare cirka 10 minuter, tills kycklingen håller 72 °C.
⏱ 10 min
- 6
Koka riset enligt förpackningen och skär salladen.
- 7
Rör ihop crème fraiche med chilisås efter smak och servera till kycklingen, riset och salladen.