Recept med balsamvinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

msk

Även kallad

balsamvinäger, balsamico, balsamicovinäger, vit balsamvinäger, balsamicocrème, crema di balsamico, zeta balsamvinäger, zeta crema di balsamico

• Primörsallad med Västerbottensost

  Nykokta grönsaker och färskpotatis med brynt smör, balsamvinäger och hyvlad Västerbottensost. Vegetarisk sommarförrätt.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost

  Vacker sallad med spenat, prosciutto, fikon, granatäpple och getost, toppad med nötdressing. Passar som förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Prästost- och potatislåda med smak av Jansson

  Krämig, ugnsbakad låda med prästost, potatis, karamelliserad lök och ansjovis, med smak av Janssons frestelse.

  Frukost–4 port.Medel

• Puylinser med bakade tomater och gorgonzola

  Linssallad med långbakade tomater, rödlök, örter och gorgonzola. Serveras ljummen eller kall på buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Päron- och spenatsallad med citronricotta

  Sallad med tunna päronskivor, spenat och rostade valnötter, med citronricotta och pecorino.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Påsktomater

  Färgglad tomatsallad med olivolja, balsamvinäger och örter. Passar på påskbordet.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Quinoa- och bulgursallad med primörer

  Fräsch kornsallad med quinoa, bulgur och snabbkokta vårgrönsaker, dressad med granatäppe och vit balsamvinäger. Bra som tillbehör eller på buffébordet.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Ratatouille med bönor och knäckta ägg

  Vegetarisk ratatouille med röda bönor där ägg får puttra färdigt i grytan. Gott med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Renfilé med smörig blåbärssås

  Ugnsstekt renfilé med blåbärssås, potatis- och jordärtskockspuré, picklade kantareller och sotad lök. Festlig huvudrätt med norrländsk smak.

  Tillbehör1 h 15 min4 port.Svår

• Revbensspjäll med fikonsallad

  Ugnsbakade revbensspjäll i rökig marinad med chipotle och farinsocker, serverade med kålsallad, fikon, granatäpple och blåmögelost. Passar till julbordet.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Rimmad lax med ljummen rotfruktssallad

  Lätt saltad lax som snabbstekas, med ljummen sallad av kokta rotfrukter i honungsdressing. Använd valfria rotfrukter, till exempel morot, palsternacka, kålrot eller persiljerot.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Robins rökiga lammlägg

  Rökt och grillat lammlägg fyllt med lammkorv, serverat med ljummen grönsakssallad, balsamicovinägrett och tzatziki. Kräver kolgrill och tid.

  Huvudrätt2 h1 port.Svår

• Rosastekt kalvstek provencale med lavendel och rosmarin

  Marinerad kalvstek som ugnssteks rosa och vilar innan den skivas tunt med lavendel. Fin buffé- eller helgmat.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rosmarinmarinerad Quorn Filé med färskpotatis och kall sås

  Quornfiléer marinerade med rosmarin och balsamvinäger, grillade och serverade med färskpotatis och kall yoghurtsås.

  Tillbehör30 min1 port.Medel

• Rosmarinstekt kalkonschnitzel

  Kalkonschnitzlar stekta i rosmarinsmör och serverade med kall örtsås på crème fraiche och curry samt en sallad med chèvre.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rostad rödbetssallad med gurka och vitost

  Ugnsrostade rödbetor och haricots verts med gurkband, vitost och hasselnötter. Servera ljummen eller kall.

  Sallad40 min4 port.Medel

• Rostad sparris med pistagevinägrett

  Grillad eller stekt grön sparris med vinägrett av rostade pistagenötter och crema di balsamico, toppad med parmesan. Enkel förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön

  Ugnsrostade grönsaker som ringlas med honungsdressing och strös med sesam och persilja. Bra tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostas i ugn med krossad potatis och rostad vitlöksmajo

  Ugnsstekt rostas med krossad potatis, tomatsallad och majonnäs på rostad vitlök. En enkel helgmiddag på svenska råvaror.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rostbiff i marinad med färska örter

  Långsamstekt rostbiff som får dra i en marinad av soja, balsamvinäger och örter. Görs ett till två dygn i förväg, bra till buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème

  Fräsch bulgursallad med äpple och spenat, serverad med skivad rostbiff och en het pepparrotskräm.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rubbad ryggbiff med två sorters stomp, rödvinssås och syltade kantareller

  Kryddrubbad ryggbiff med potatis- och morotsstomp, rödvinssås, syltade kantareller och grönkålschips. Helgmiddag med många delar som kan göras i förväg.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Ruccolapasta

  Snabb pasta med rucola, körsbärstomater och vitlök i smör med en skvätt balsamvinäger.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Rådjurscarpaccio

  Tunt skivad rå rådjursfilé med parmesankrisp, örtolja, majonnäs, pinjenötter och syltade trattkantareller. Förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Rödbetor med getost och hasselnötter

  Ugnsbakade rödbetsskivor med getost, babyspenat och hasselnötter. Enkel förrätt eller tillbehör.

  Förrätt25 min4 port.Lätt

• Rödbetscarpaccio med parmesan och balsamico

  Tunnskivade kokta rödbetor med rucola, parmesan, pinjenötter och sirapstjock balsamico. Fin förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Rödbetspizza med ädelost och valnötter

  Pizza som grillas i två steg, med kokta rödbetor, ädelost och valnötter. Toppas med rucola och balsamico.

  Frukost1 h 30 min4 port.Svår

• Rödbetssallad med fetaost & senapssås

  Kokta rödbetor i senaps- och kumminvinägrett med rödlök, persilja och smulad fetaost. Passar som förrätt eller tillbehör.

  Sallad1 h 30 min4 port.Svår

• Röding med rostad mandelpotatis och murkelsås

  Stekt röding med ugnsrostad potatis och en krämig sås på murklor. Fin middag som går att laga på en dryg halvtimme.

  Tillbehör35 min4 port.Svår

• Rödkål med apelsin och grapefrukt

  Frisk sallad av rödkål, apelsin och grapefrukt med örter. Passar som tillbehör på buffén eller till fisk.

  Sallad15 min4 port.Lätt

• Rödkålssallad med citron och persilja

  Marinerad rödkålssallad med citron, rostad mandel och persilja, ett fräscht tillbehör.

  Frukost1 h 30 min4 port.Svår

• Rödvinssås med sting

  Mörk rödvinssås med balsamvinäger, chili och rotfrukter som kan lagas dagen innan festen och värmas upp.

  Tillbehör1 h6 port.Medel

• Rökt fläskfilé, fetaost och rödbetssallad

  Fyllig sallad med ugnsrostad rödbeta, bulgur, ärter, rökt fläskfilé och fetaost på babyspenat, i balsamvinägrett.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Saffranskräm med glöggdoftande bär och cantuccini

  Luftig efterrätt med saffran och mascarpone, toppad med bär kokta i glögg och krossade kakor. Förbereds i förväg.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Sallad i burk med mozzarella och krutonger

  Sallad i burk med tomat, mozzarella och hemgjorda krutonger. Bra för picknick och matlåda.

  Sallad–4 port.Medel

• Sallad med apelsin, tomat och oliver

  Frisk sallad med rucola, apelsin, körsbärstomater och oliver. Fungerar bra på buffé.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Sallad med ädelost, päron och kycklinglever

  Hel måltidssallad med stekt kycklinglever, krispigt bacon, päron och ädelost i balsamdressing.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sallad med äpplen och kyckling i kardemummamarinad

  Sallad med ugnsstekt, kardemummamarinerad kyckling, äpple, fikon och getost, toppad med jordnötter. Marineras i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Salviakryddad kycklingfilé på fänkål

  Kycklingrullar med salvia och citronskal, serverade på ugnsbakad fänkål med balsamstekt vitlök och pinjenötter.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sherrykarré i stekpåse

  Sherrykarré som tillagas i stekpåse, med ugnsrostade rotsaker och en sås på stekskyn och crème fraiche.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skånsk fläskstek med sötsur bysselkål och ugnsgrönsaker

  Fläskstek med krispig svål, ugnspotatis och brysselkål i söt-sur sås med balsamvinäger och ostronsås.

  Huvudrätt1 h 45 min4 port.Svår

• Smördegspizza med paprikaröra

  Smördegsplatta toppad med karamelliserad paprika, lök, sardeller och rosmarin. Söt-salt och lättlagat tilltugg.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

  Smörstekta svartrötter och potatismos med en vinägrett av balsamvinäger, senap och persilja. Vegetarisk middag med klassisk smak.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Snabb & mättande veggiesallad

  Snabb sallad med blomkål, äpple, kryddstekt potatis, fetaost och granatäpple. Mättande både som huvudrätt och tillbehör.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Snabb tortellini med chili och sesam

  Färsk ostfylld tortellini med het soja- och chilidressing och vitlöks- och lökolja. Klart på 20 minuter.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Snabbrimmad torsk med örtrostade rödbetor

  Torsk som saltas en kort stund och bakas tillsammans med örtrostade rödbetor, serverad med rödlöksbulgur och knaperstekt sidfläsk.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis

  Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Sommarkyckling med primörer och grillad citron

  Marinerad grillad kyckling med örtsås, spenatgrön couscous och smörstekta primörer. Grillad citron ger syra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=balsamvinager