Rödbetor med getost och hasselnötter
Ugnsbakade rödbetsskivor med getost, babyspenat och hasselnötter. Enkel förrätt eller tillbehör.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 600 gRödbeta
- 3 mskOlivolja
- Salt
- 150 gChèvre
- 65 gSpenat
- 50 gHasselnöt, hackade; ca
- Svartpeppar
- 3 droppeBalsamvinäger, ca; 3 - 5
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader. Skala rödbetorna och skiva dem 0,5 cm tjocka.
- 2
Lägg skivorna på bakpapper, ringla över olivolja och salta, och vänd runt.
- 3
Baka cirka 20 minuter tills betorna är mjuka.
⏱ 20 min
- 4
Lägg betorna på ett fat, smula getost över och toppa med spenat och nötter. Droppa balsamvinäger och servera genast.