Rödkål med apelsin och grapefrukt
Frisk sallad av rödkål, apelsin och grapefrukt med örter. Passar som tillbehör på buffén eller till fisk.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 400 gRödkål
- 3 mskBalsamvinäger
- 3 mskOlivolja
- 1 mskFlingsalt
- 1Apelsin
- 1Grapefrukt
- 1 dlKoriander, hackad; färsk
- 1 dlMynta, hackad; färsk
Gör så här
- 1
Vänd runt den strimlade kålen med olivolja, balsamvinäger och salt i en bunke.
- 2
Skär bort skalet och det vita från apelsinen och grapefrukten och lossa klyftorna.
- 3
Rör försiktigt ihop kål, citrusklyftor, koriander och mynta.