Recept med äggula

Kategori

Mejeri

Allergener

Ägg

Vanlig enhet

st

Även kallad

äggula, äggulor

• Senapsgriljerad ryggbiff med rödbetor och pepparrot

  Stekt ryggbiff med gratinerat senapslock, serverad med färsk rödbets- och pepparrotssallad. Blir klar på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senapspanerad kassler med linspuré

  Gratinerad kassler med söt senap och ströbröd, serverad till röd linspuré. Enkel att göra i större mängd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Senapssmörsås

  Het emulsionssås på smör och äggulor med flera sorters senap. Passar till kyckling, grönsaker och lamm.

  Tillbehör30 min3 port.Medel

• Sesamgratinerad oxfilé med bok choy

  Oxfilé toppad med sesam- och chilismör som gratineras, serverad med karamelliserad morot och blancherad pak choi. Festlig men inte svår.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Shepherd's pie

  Engelsk köttfärspaj under ett lock av potatismos med cheddar och purjolök, gratinerad i ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Shireens 3 sorters biskvier

  Biskvier med mandelbotten i tre smaker: kokos med mörk choklad, saffran med vit choklad och nougat med mjölkchoklad. Pysslig konditorbakning.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Silviakaka

  Klassisk silviakaka med kokosglasyr, gräddad i långpanna. Ger omkring 16 bitar.

  Bakning45 min16 port.Medel

• Silviakaka med saffran

  Silviakaka med saffran i smeten, täckt av en kokosglasyr på smör och äggulor. Gräddas i långpanna och ger cirka 20 bitar.

  Bakning45 min20 port.Medel

• Sjötunga walewska med gratinerat mos

  Pocherade sjötungsrullar med duchessepotatis och hummersås. Festmiddag som tar tid men går att förbereda i delar.

  Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår

• Skarpsås

  Kall sås på majonnäs, smetana, dill och kokta äggulor. Passar till rökt fisk som varmrökt lax.

  Tillbehör15 min3 port.Lätt

• Skogsbärsdröm - moussetårta på chokladbotten

  Tårta med seg chokladbotten och len bärmousse på skogsbär och turkisk yoghurt. Gör den dagen före så hinner moussen sätta sig.

  Bakning–10 port.Svår

• Skordalia

  Grekisk potatis- och vitlökskräm som görs med olivolja och citron. Passar som tillbehör till fisk, grönsaker och lamm.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Sliders med karamelliserad lök

  Små hamburgare på briochebröd med ost, karamelliserad lök, saltgurka och honungsmajonnäs. Ger omkring 30 stycken och passar som buffé- eller festmat.

  Tillbehör–28 port.Svår

• Smält rabarber med vaniljsås

  Rabarber som mjuknar snabbt i smör och socker, serverad med kall hemlagad vaniljsås. Bäst med späd vårrabarber.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Småfranska

  Små franska frallor som doppas i vallmo- eller sesamfrön före gräddning. Ger 18–20 stycken.

  Bakning1 h1 port.Medel

• Småländska wallenbergare

  Saftiga biffar av kalvfärs, ägg och grädde med lite isterband i färsen. Serveras med rotmos och senapsyoghurt.

  Huvudrätt30 min5 port.Medel

• Smörad svampbuljong med två sorters kål

  Klar svampbuljong med smör, serverad med svampkräm, ugnsbakad spetskål och flower sprouts. En elegant förrätt som kräver lång koktid men lite jobb.

  Förrätt3 h4 port.Svår

• Smördegsflarn med vaniljstekt äpple

  Smördegstrianglar fyllda med stekta äpplen, vanilj och en gräddkräm med krispig karamell. Tar en timme och passar som dessert.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Smördegspizza med chèvre och färska fikon

  Krispig smördegsplatta med crème fraiche, getost och färska fikon, toppad med rucola och honung.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Smördegspuffar med Västerbottensost

  Små puffade smördegsbitar fyllda med luftig Västerbottenostkräm och toppade med honung och krasse. Som förrätt eller mingelmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Smördegssnurror med Västerbottensost

  Smördegssnurror med Västerbottensost som blir krämiga inuti och krispiga utanpå. Ger 30 tilltugg.

  Tillbehör30 min30 port.Lätt

• Snabb köttfärsstubbe

  Köttfärslimpa inbakad i smördeg med löksoppa och senap i smeten, serverad på en färgrik grönsakssallad. Lagas utan mycket handpåläggning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Snabb smördegstårta med färska bär

  Smördegsbotten med vaniljkräm, vispad grädde och limemarinerade bär. Enkel tårta utan jäsning.

  Bakning–8 port.Medel

• Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål

  Lax stekt med skorpa av socker och salt, serverad med hemgjord ansjovismajonnäs och snabbstekt brysselkål och tomat.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis

  Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Solbullar

  Mjuka kardemummabullar med vaniljkräm i mitten, som penslas med smör och doppas i socker. Receptet ger 30 bullar.

  Bakning–30 port.Svår

• Solstingsbullar

  Jästa bullar med mynta i degen och vaniljkräm med rom i mitten, vända i limesocker. Inspirerade av mojito.

  Bakning–20 port.Svår

• Sommarpasta

  Enkel pasta med knaperstekt bacon, ärtor, tomat och basilika, toppad med äggula. Använder sådant som ofta finns hemma.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sommartårta

  Krispig maräng med rice krispies, äggsmörkräm, bär och grädde. En sommartårta i pavlovastil.

  Bakning2 h 15 min4 port.Svår

• Somrig jordgubbstartelette

  Småkaka-botten fylld med mandelkräm och toppad med punschkräm och jordgubbar. Ett tvådagarsbak med flera moment, men det mesta går att göra dagen innan.

  Bakning–1 port.Svår

• Somrig sockerkaka med jordgubbar

  Saftig sockerkaka med citronskal och ett lager cheesecakekräm med jordgubbar i mitten. Passar till sommarfika.

  Bakning1 h10 port.Svår

• Sophies leopardtårta

  Tiramisutårta med orange och chokladbrun bottenmönster, mascarponekräm och leopardpäls av amarettosmaksatt marängsmörkräm. Ett stort tårtprojekt för särskilda tillfällen.

  Bakning–4 port.Svår

• Sotad tonfisk med friterad purjolök och chilimajonnäs

  Snabbstekt tonfisk som är rosa i mitten, med krispig friterad purjolök och het chilimajonnäs. Passar som förrätt.

  Förrätt50 min4 port.Svår

• Spaghetti Carbonara

  Klassisk spaghetti carbonara med bacon, äggulor och parmesan. Går fort och passar vardagen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti Carbonara med halloumi

  Vegetarisk carbonara där halloumi tar pancettans plats. Krämig, snabb och klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Spaghetti Carbonara på Di Lucas vis

  Klassisk carbonara med äggulor, parmesan och knaperstekt pancetta, utan grädde. Går fort och passar en vardagskväll.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Spaghetti carbonara - kolarhustruns rätt

  Klassisk carbonara med rimmat fläsk, ägg, grädde och parmesan. Går på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Spanska köttbullar med mamma Marias tortilla

  Stora köttbullar av kalvfärs som kokas i tomatsås, med spansk potatisomelett till. En middag med lite mer tid i köket.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Sparris med olivoljedressing

  Kokt grön sparris med varm äggulebaserad dressing av olivolja. Klassisk förrätt under sparrissäsongen.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Sparris på en spegel av hollandaise

  Kokt sparris med pocherad äggula på en spegel av hemlagad hollandaisesås och tryffel. En elegant förrätt för middagsbjudningen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Sparriscrisp

  Gröna sparrisar inlindade i tunna brödskivor, stekta i klarat smör och serverade med parmesanaioli. Festlig tilltugg på buffé.

  Förrätt30 min20 port.Medel

• Spenat- och körvelbrûlé med rom och rödlök

  Små salta brûlée av spenat, körvel och grädde som stelnar långsamt i ugnen. Toppas med rom och rödlök och passar som förrätt eller buffébit.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Stars and stripes cake

  Flaggtårta i USA-tema med röda och blå sockerkaksbottnar, ostkrämsfrosting, marsipan och stjärnformade kakor. Ett långt projekt för festdagen.

  Bakning–1 port.Svår

• Steak aubergine med rostad potatis, snabb bearnaise och tomatsallad

  Panerade auberginebiffar med ugnsrostad potatis, snabb bearnaise på majonnäsbas och tomatsallad. Vegetarisk middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Stefans julsillar

  Två sorters julsill i burk: en med currymajonnäs och äpple, en med apelsin, stjärnanis och bitterlikör. Förbereds i kylen i god tid.

  Frukost–8 port.Svår

• Stekt kanin med kålterrin och svampskum

  Avancerad restaurangrätt med kaninkorv i mousseline, kålterrin, svampragu och svampskum. Många delmoment och särskild utrustning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stekta kroppkakor

  Kroppkakor med marockanskt kryddad pulled beef som fyllning, stekta i smör och serverade med brynt smör och lingon med harissa.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Stekta äppelskivor med vaniljsås

  Stekta äppelskivor med kanel serveras med hemkokt vaniljsås. Enkel och klassisk dessert på höstens äpplen.

  Tillbehör–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=aggula