Skarpsås
Kall sås på majonnäs, smetana, dill och kokta äggulor. Passar till rökt fisk som varmrökt lax.
- Tid
- 15 min
- Aktiv tid
- 15 min
- Portioner
- 3
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 dlMajonnäs
- 2 dlSmetana
- 1 dlDill, hackad; färsk
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 tskVitvinsvinäger
- 3Äggula
Gör så här
- 1
Rör ihop smetana och majonnäs med dill, vinäger, salt och peppar.
- 2
Pressa äggulorna genom en sil och vänd ner dem i såsen.
- 3
Servera till rökt fisk, till exempel varmrökt lax.