Smördegssnurror med Västerbottensost

Name: Smördegssnurror med Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 30 portioner
Ingredients: 2 1/2 dl riven Västerbottensost; 1 förp färsk smördeg (à 250 g); 1 äggula

Smördegssnurror med Västerbottensost som blir krämiga inuti och krispiga utanpå. Ger 30 tilltugg.

Tid: 30 min
Portioner: 30
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2 ½ dlVästerbottensost
1 frpSmördeg, à 250 g; färsk
1Äggula

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Rulla ut smördegen och strö osten över. Pensla den ena långsidan med äggula.
3
Rulla ihop från den långsida som inte penslats och tryck lätt så att äggulan håller ihop rullen.
4
Skär rullen i 30 skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
5
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, tills snurrorna fått färg.
⏱ 15 min