Recept
496 recept som matchar ”marinera”
Grillspett med fläskfilé och papaya
Marinerade spett med fläskfilé, chorizo, papaya och grönsaker, serverade med het crème fraiche.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillspett med grekisk sallad och tzatsiki
Marinerade fiskspett med grekisk sallad och hemmagjord tzatsiki. Grillas medan salladen görs.
Sallad45 min4 port.Svår
Grillspett med kyckling i het ketchupmarinad
Kycklingspett med grönsaker som marinerats i het ketchup och sriracha, serverade med ugnspommes, parmesan och vitlökssås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Grillspett med kött
Grillspett med marinerat nötkött, paprika, lök och champinjoner. Går bra att blanda med fläskkött eller korv.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Grillspett med marinerad tofu
Veganska grillspett med tofu i en söt och het koreansk marinad, serverade i salladsblad med kimchi och ris. Bra vegetarisk grillmat till sommarens middagar.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillspett teriyaki
Marinerade rostbiffsspett med teriyaki och grillad schalottenlök i foliepaket. Marinaden tar en timme.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gräddkokt grönkål med senap
Marinerad grönkål som vänds i lök och crème fraîche och serveras på vörtbröd med senap. Kryddig julsallad.
Sallad20 min4 port.Medel
Gul habanerosoppa med vitlökskrutonger
Kall, stark gazpachoinspirerad soppa på gula grönsaker och habanero, med knapriga vitlökskrutonger. Sval förrätt för sommaren.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gyros i tunnbröd med tzatziki
Marinerade fläskstrimlor som steks och rullas i tunnbröd med gurkig tzatziki och grönsaker.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Gårdsgriskarré med sallad på rostad potatis och tapenadgrönsaker
Stekt karré med en varm sallad på rostad potatis, oliver, kapris och kronärtskocka. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Hainan chicken
Ångad marinerad kyckling med ris som tillagas i kycklingspadet, serverad med chilisås och ingefärsdipp. Tar en timme men är enkel.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Halloumi med chimichurri
Halloumi som marineras i en färsk örtsås med chili och citron och sedan grillas. Enkel vegetarisk förrätt eller tillbehör.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Halstrad kalkonschnitzel
Dillmarinerade kalkonschnitzlar som halstras och läggs i en sås av vitt vin och kräftspad med tomat och lök.
Huvudrätt–4 port.Medel
Halstrad laxsashimi med risnudelsallad
Snabbt halstrad lax i sojamarinad med nudelsallad, marinerad gurka och rättika. Laxen är rå i mitten.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Halstrade pilgrimsmusslor med grape och marinerad avokado
Stekta pilgrimsmusslor serverade på en sallad av citrus, avokado och mangold i en marinad med chili. Fräsch förrätt.
Förrätt1 h4 port.Medel
Harissamarinerad fläskfilé
Fläskfilé i skivor marinerade i hemmagjord harissa av stekt paprika, chili och vitlök.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Harrisamarinerad sparris
Sparris i en marinad av harissa, honung och citron som stekas eller grillas. Gott både varmt och kallt.
Tillbehör50 min4 port.Medel
Harös marinerade böckling
Skinn- och benfria böcklingar i dragonvinägermarinad med hackad rödlök och örter. Klar på 10 minuter.
Förrätt10 min4 port.Medel
Havtornsmarinerad lax med blomkål och rostad gulbeta
Citrusfärgad förrätt med havtornsmarinerad lax, rostad gulbeta, stekt blomkål och brödkrutonger. Kräver lite tid men är lätt att förbereda.
Förrätt1 h4 port.Medel
Hel fläskkarré i hoisinsås
Hel fläskkarré som marineras i hoisinsås, ugnsstekts långsamt i stekpåse och grillas i skivor. Förbereds i etapper över ett par dagar, perfekt för fest.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Hel grillad lammstek
Stor lammstek som marineras i vitlök, örter och olja och grillas hel på låg värme. Passar när man ska mätta många.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Hel grillad ryggbiff
Hel ryggbiff marinerad i rödvin, vitlök och peppar och grillad med lock tills den är rosa. Passar gott för större sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min12 port.Svår
Helrostad pumpa med yoghurt och dukkah
Hel ugnsrostad liten pumpa med yoghurt, krispig dukkah och havtornsmarinerad zucchini. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.
Förrätt40 min4 port.Svår
Helstekt entrecôte med grönpeppar och citron
Helstekt oxkött med kryddig skorpa av grönpeppar, dragon och citron, serverad med en mörk vitlökssås på rödvin. Ett festligt alternativ till helgen där köttet marineras dagen innan.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Helstekt sjötunga i vinägrett med medelhavsgrönsaker
Mjölad, stekt sjötunga som toppas med varma grönsaker, kronärtskocka, oliver och tomat i basilikavinägrett.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Hemgjord panir med saffranssås
Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Hemgjord rödvinsmarinerad korv
Egengjord korv på högrev och späck som marineras i rött vin. Ger cirka femton korvar och passar när många ska äta.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Het karré med chili och äppelcidervinäger
Saltlakad fläskkarré med het kryddgnidning som ugnsstekts och sedan grillas i skivor.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Het ramensoppa med marinerad biff och pak choi
Het nudelsoppa med strimlad marinerad biff, shiitake, ägg och pak choi. Mättande asiatisk middag.
Soppa45 min4 port.Svår
Heta räkor på hembakat bröd
Marinerade räkor med vitlök och chili som hettas upp i ugnen och serveras med ett hembakat bröd. Passar som förrätt eller lättare middag när man har tid för jäsning.
Förrätt2 h4 port.Svår
Hoisingrillad kyckling i baguette
Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.
Bakning1 h4 port.Svår
Honungs- & sesamrostad kyckling
Kycklingben marinerade i ingefära, lime, soja och kokosmjölk och sedan ugnsstekta med sesamfrön. Funkar både varma och kalla till buffé.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré
Ugnsbakad laxfilé med söt glaze av honung och balsamvinäger, serverad på len jordärtskockspuré. Syrligt snabbinlagd rödlök ger balans.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Husets rödvinsmarinerade sill
En mörk, kryddig sillinläggning med rött vin som hör hemma på julbordet eller brunchbordet. Behöver stå minst över natten.
Frukost–4 port.Medel
Indisk potatis
Ugnsrostad potatis och rödkål med indiska kryddor och cashewnötter, serverad med limemarinerad lök och yoghurtsås med färskost.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Indonesiskt grillspett med jordnötssås
Marinerade kycklingspett med honung och citron som grillas eller ugnsstekes och serveras med jordnötssås, ris och grönsallad.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett
Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ingefärsglass med mynta, frukt och honungsnötter
Hemmagjord ingefärsglass med marinerade jordgubbar och mango, myntasirap och honungsrostade pecannötter. Glassen fryses en stund.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Ingefärsmarinerad laxschnitzel
Tunna laxskivor som får en marinad av ingefära, purjolök och honung och gratineras hastigt i het ugn. En bjudrätt med frisk ingefärsyoghurt som kräver lite framförhållning.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ingefärsrisotto med citronmarinerad kycklingfilé
Krämig risotto med ingefära, pak choi och parmesan, serverad med kycklingfilé som marinerats i citron och soja. Lite tidskrävande men lugn att laga för en helgmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Italiensk pytt
Snabbstekt pytt med bacon eller pancetta och italienska grönsaker som paprika, zucchini och aubergine, med en tomatkvarg vid sidan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Japchae - nudelwok med tofu
Vegansk wok med sötpotatisnudlar, shiitake, krispig marinerad tofu och blancherad spenat i en sötsalt sås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jennies chicken fingers
Panerade kycklingstrimlor marinerade i soja, serverade med limemajonnäs, sweet chilisås, jasminris samt gurka och morot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jerk chicken med kokosris
Marinerade kycklingklubbor med jamaicansk jerk-krydda, ugnsbakade, och kokosris med kidneybönor. Stark mat där chilimängden bestämmer hettan.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jerkmarinerad kycklingfilé
Kycklingfilé marinerad och sjuden i en karibisk jerkblandning med ananas, habanero och timjan. Serveras med örtris.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås
Kycklingklubbor i en het jerkmarinad som bakas i ugn, med en kakaosås kokt på marinaden.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Jollof rice med marinerad kyckling
Västafrikansk ris- och kycklingrätt i tomat och kokosmjölk med paprika, ingefära och chili. Marinera kycklingen i förväg så går det smidigt.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Jonas chicken tikka masala
Marinerad kyckling som grillas eller steks och serveras i krämig tomatsås med cashewnötter och kryddor. Serveras med ris och naan.
Huvudrätt1 h8 port.Svår