Harös marinerade böckling
Skinn- och benfria böcklingar i dragonvinägermarinad med hackad rödlök och örter. Klar på 10 minuter.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: fisk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 8Böckling, gärna med rom; fina
- ½ dlDragonvinäger
- 1 dlOlja
- ½ tskSalt
- 2 mskStrösocker
- Rödlök
- Gräslök
- Dill
- Persilja
Gör så här
- 1
Ta bort skinn och ben från böcklingen och lägg upp den på ett fat.
- 2
Rör ihop marinaden av dragonvinäger, olja, salt och socker, smaka av och slå över fisken.
- 3
Strö gott om hackad rödlök, gräslök, dill och persilja ovanpå.