Recept
2 922 recept som matchar ”kokt”
Fiskarhustruns fisksoppa
Tomatig fisksoppa med pärllök, blandad fisk och räkor, toppad med dillgrädde. Äts med gott bröd.
Förrätt45 min4 port.Medel
Fiskburgare med aioli
Burgare på grillad hälleflundra i gott bröd med avokado, tomat och gurka, toppad med en hemmagjord aioli med sardell.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskburgare med kapris- och rödbetsröra
Fiskburgare på hoki, lök och dill, serverade med kokt potatis och en kall röra på rödbetor, kapris och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fiskdoftande kycklingstrimlor
Kalla kycklingstrimlor i het och syrlig kinesisk dressing med soja, chiliolja, ingefära och vitlök. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Fiskdolmar med musslor i vin & grädde
Fiskfärs med musslor rullad i savojkål och pocherad i vin- och gräddsås. Fin förrätt eller huvudrätt.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Fiskfilé med paprikasås
Stekt fiskfilé med paprikasås och potatiskaka med purjolök, toppad med snabbfräst grönsaksmix. En festlig middag som går att variera med annan fast fisk.
Tillbehör–4 port.Svår
Fiskfilé med sidfläsk
Ugnsbakad fiskfilé med stekta fläsktärningar i sirapssås och potatismos med äpple.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fiskfond av laxben
Hemkokt fond på laxben, lök och dill. Ger bas till soppor och såser och räcker till ca 5 dl.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fiskfylld paprika med majsgröt
Gröna paprikor fyllda med fisk och salladslök som får sjuda i buljong och serveras till krämig polentagröt med majs.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgratäng med lax och spenat
Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskgryta med champinjoner
Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med curry och broccoli
Krämig fiskgryta med curry, pollock och broccoli, serverad med kokt potatis. Billig och enkel vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med fänkål och purjo
Ljus fiskgryta med fänkål och purjolök i en lätt gräddsås, klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med majs och musslor
Len, mixad grönsaksbas med laxbitar, majs och musslor, klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med morötter, dragon och saffran
Lätt och snabb fiskgryta med lax och torsk, morötter, saffran och dragon i en krämig buljong.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med parmesanost
Fiskgryta med potatis i tomatsås, ärtor och riven parmesan. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron
Snabb och enkel fiskgryta med frysta rotfrukter, torsk och dill i en krämig buljong. Serveras med varma baguetter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta med saffran och aioli
Mustig fiskgryta med koljabitar, fänkål, potatis och saffran, serverad med enkel aioli på yoghurt och rostade brödkrutonger.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fiskgryta med saffran och kålrabbi
Mild fiskgryta med kålrabbi i saffranssås, serverad med kokt potatis. Använder färdig pastasås som bas.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette
Tomatig fiskgryta med saffran, rotfrukter och grädde, serverad med vitlöksbaguette. Sköter sig mest själv medan den sjuder.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskgryta med smak av olivolja och citron
Mustig gryta med lax, potatis och fänkål som får fräschör av citronskal, dill och rädisor. Gott med bröd en kall kväll.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta med sparris
Mild fiskgryta på torsk, lax och surimi i sparrissoppa, med morot och dill. Passar även kräsna barn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta på torsk med kokos och curry
Lättlagad fiskgryta med torsk, palsternacka och sockerärtor i kokosmjölk smaksatt med ingefära och garam masala. Servera med jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskkaka
Hemmagjorda fiskkakor av fiskfärs, serverade med kokt potatis och en enkel crème fraîche-sås med rom och gräslök.
Bakning30 min4 port.Medel
Fiskkakor med gräddfil
Stekta fiskkakor av kokt sej, dill och gammalt bröd, serverade med gräddfil och kokt potatis.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fiskpaket med dill
Fisk som tillagas i foliepaket med vitlökssmör, purjolök och dill. Går lika bra på grillen som i ugnen och blir saftig utan krångel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskpaket med grönsaker och örter
Lax och torsk som ångar i ett paket av folie med örter, potatis, sparris och brynt pankosmör, serverat med grillade fänkål och morötter.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fiskpaket med primörer, citron och smörsås
Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Fiskpaket på grillen
Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Fisksoppa i melonskal
Thaiinspirerad fisksoppa med kokosmjölk, citrongräs, lime och melon, serverad i urholkade melonhalvor.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fisksoppa med fänkål och räkor
Tomatbaserad fisksoppa med fänkål, vit fisk och räkor. Serveras med bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisksoppa med räkor och vitlök
Tomatig fisksoppa med räkor, morot och potatis som mixas slät. Fisken och räkorna sjuder bara kort.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fisksoppa med saffran och fänkål
Fyllig fisksoppa med saffran, fänkål, tomat och vitt vin, toppad med räkor och dill. Laxen och den vita fisken läggs i sist så att de behåller sin form.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fisksoppa med tomat och apelsin
Matig tomatsoppa med sej, potatis, fänkål och apelsin. Passar fint med minibaguetter och en klick yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskspett med apelsinfänkål och risonisallad
Grillade fiskspett med fänkål kokt i apelsin och en frisk sallad på risonipasta.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskspett med grönsaksris och gravlaxsås
Marinerade fisk- eller skaldjursspett med ris kokat tillsammans med purjo, paprika och sparris. Såsen är gravlaxsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisktagine med saffran och tomat
Vit fisk i en doftande tomat- och saffransgryta med ingefära, kanel och apelsin. Lätt och kryddig vardagsmiddag med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost
Stekt fjärilskotlett med söt och syrlig nektarinsalsa, getost och körvel. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Flamin’ hot fajitas med kyckling
Rökigt kryddade fajitas med kycklinglår, paprika och lök, serverade i tortilla med avokadoröra på svarta bönor och mjukost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Flankstek med parmesanpotatispuré och basilikasås
Stekt flankstek med krämig parmesanpuré, grönsaker och en skummande basilikasås. En middag för när det ska vara lite festligare.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Flankstek med potatispuck och rostade minimorötter
Ugnsstekt flankstek med krämig baconsås, potatispuckar av smördeg och Västerbottensost samt rostade minimorötter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Flintastek med chilirostad majs och potatis
Grillad flintastek med citron- och honungsglaze, serverad med ugnsrostad potatis och majs i chili, lime och koriander.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fläsk- och rotfruktsgryta
Mustig gryta med fläskkarré och rotfrukter som kokar i kryddig buljong. Passar en vanlig vardag och tillagas i en enda kastrull.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fläskfilé i prickig sås med couscous
Bruna fläskfilébitar i sås med kapris, persilja och cumberlandsås, serverade med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilé med grön röra
Panerade fläskfilébiffar med ostkant, serverade på ris och toppade med en currydoftande röra av lök, paprika och champinjoner.
Huvudrätt–6 port.Medel
Fläskfilé med grönpepparsås
Stekt hel fläskfilé med potatiskaka, grönpepparsås på grädde och cognac och lättkokta sockerärtor.
Tillbehör–4 port.Medel
Fläskfilé med krämig polenta
Stekt fläskfilé med krämig parmesanpolenta och svampfräs med basilika och tomat. Italiensk känsla i en vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong
Fläskfiléttärningar och grönsaker i en currydoftande buljong, toppade med torrostad kokos. Serveras med basmatiris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel