Fiskgryta med sparris

Name: Fiskgryta med sparris
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g torsk- och laxtärningar; 240 g surimi sticks; 200 g sparris; 900 g fast potatis; 1 morot; 500 ml kyld grön sparrissoppa; 2 msk dill; salt; peppar

Mild fiskgryta på torsk, lax och surimi i sparrissoppa, med morot och dill. Passar även kräsna barn.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk

Ingredienser

Portioner

300 gLaxtärning
240 gsurimi sticks
200 gSparris
900 gPotatis
1Morot
500 mlkyld grön sparrissoppa
2 mskDill
Salt
Peppar

Gör så här

1
Tina fisk, surimi och sparris. Koka skalad potatis i saltat vatten.
2
Skiva moroten tunt och skär surimin i bitar.
3
Koka upp sparrissoppan, lägg i morot, fisk och surimi och sjud på låg värme i cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
4
Skär sparrisen i bitar och lägg i grytan. Rör ner dillen och krydda.
5
Servera med potatisen.