Huvudrätt
887 recept som matchar ”kott”
Julpaté
Klassisk julpaté med färsfyllning i mördeg, som fylls med gelé när den kallnat. Behöver förberedas i god tid och göras dagen innan.
Huvudrätt6 h 15 min1 port.Svår
Jägarens lördagsmacka
Rostad macka med skivad avokado, älgskav, kantareller och lök. Snabb och mättande.
Huvudrätt–4 port.Medel
Järpar med gurka och rotfruktsmos
Hemgjorda järpar av blandfärs med gurka, persilja och krämigt rotfruktsmos. Klassisk svensk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Järpar med tomat- och olivsås
Avlånga färsbiffar som sjuder i tomatsås med timjan och oliver, serverade med pasta. Barnvänlig middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kabanoss med rödbetor, yoghurt och pepparrot
Stekt kabanoss med kokt potatis och rödbetor och en frän pepparrotsyoghurt. Enkel husmanskost utan större krångel.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalkon med äpplen och selleripuré
Stekta kalkonskivor med äppel- och purjolökssky och en mjuk puré av potatis och rotselleri.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalkonfilé i ugn
Ugnsbakad kalkonfilé med rostade rotfrukter, kvarngryn och grönkål, serverad med en klick örtcrème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kallskuren Dala-oxe i balsamicomarinad
Ugnsstekt oxfilé som skivas kall och läggs i balsamicomarinad, med rotfruktsgratäng. Festrätt som kan förberedas i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalops med smak av balkan
Kalops med högrev och rotfrukter, kryddad med paprika och vegeta, och med en klick kajmak. Serveras med surkål.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalventrecote med brynt lök
Ugnsstekt kalventrecote med brynd lök, spetskål, rabarber och rödvinssås. En festmåltid.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalventrecôte med majskräm och kokosris
Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfilé i marsalasås
Panerad kalvfilé i skivor med bacon och en sås på marsala och kalvfond.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalvfilé med cognacsflamberad vitvinssås och örtolja
Kalvfilé serverad med flamberad cognacssås, syrlig örtolja, stekt svartrot och jordärtskockschips. Avancerad middag för bjudning.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kalvfrikassé med sparris
Klassisk fransk kalvfrikassé med smålök, champinjoner och sparris i en len citronsås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar med brynt smör och ärter
Panerade biffar av kalvfärs som färdigstekas i ugnen, med potatismos, ärter och brynt smör med citron.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar med parmesan, vitlök och persilja
Biffar på kalvfärs med parmesan, vitlök och persilja. Serveras med nykokt pasta och sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Saftiga järpar på kalvfärs med ugnsrostad potatis, svampsallad och yoghurt. Enkel men fin middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalvfärslimpor och krämig rödkål med soja
Små färslimpor av kalv i ugn med kokt potatis och en krämig rödkålssallad smaksatt med ingefära, soja och senap.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvnjure i cognacsås med råstekt potatis och haricots verts
Flamberad kalvnjure i krämig cognacsås med brynt potatis och haricots verts, en fransk festrätt med många moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Långstekt kalvstek med smörig timjansås och varm couscoussallad på zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kalvytterfilé med sommarprimörer och gräddsås
Kalvfilé som långsamt gars i foliepaket i ugnen, med färska primörgrönsaker och gräddsås med vitt vin.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kanel- och apelsingryta
Mör nötgryta på rödvin med kanel, nejlika och apelsinskal, avrundad med grädde. Lämpar sig för sällskap eftersom receptet ger åtta portioner.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kaneldoftande köttgryta
Långsamkokt högrevsgryta med exotiska kryddor, rött vin och honung, toppad med stekta rotfrukter, svamp och yoghurt. Serveras med platt bröd.
Huvudrätt–6 port.Svår
Kantarellpaj med bacon
Paj med kantareller, bacon och lagrad ost i äggstanning. Passar som lunch, buffé eller kräftskiva.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Karré med mynta, ärter och avokado
Stekt fläskkarré kryddad med rosépeppar, serverad med bulgur, mosad avokado- och ärtsallad med mynta och citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler i ugn med rödlök och tomat
Ugnsgratinerad kassler med rödlök och tomat i senapig crème fraiche-sås, serverad med ris och blomkålssallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Katrinplommonfyllda järpar
Avlånga köttfärsbiffar med katrinplommon inuti, stekta med rödlök och serverade med potatis och lökig sky.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kebab med krispig rödkålsbulgur
Avlånga färsbiffar med spiskummin och sambal, serverade med bulgur, rödkål, persilja och tomat och en klick yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kebab på spett
Kryddiga lammfärsspett i ugn eller på grillen, med yoghurtsås med vitlök. Lagom för en grillkväll med många gäster.
Huvudrätt1 h10 port.Svår
Kebabbiffar med couscous
Hemlagade kebabbiffar med kryddig färs, couscous och vitlöksyoghurt. Bra vardagsmiddag som barnen gillar.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kebabgryta
Snabb gryta på kebabkött i krämig tomatsås med paprika, serverad med ris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Klassisk cheeseburgare
Smashburgare med dubbla köttlager, smält american cheese, pickles och rostat bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Klassisk chili con carne
Chili con carne med nötfärs, paprika och vita bönor i tomatsås, serverad med crème fraîche, koriander och lime.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Klassisk kalops med rödbetor
Långkokt kalops på högrev med lök, morot och kryddpeppar som serveras med syrligt inlagda rödbetor och potatis. Husmanskost som passar helgen.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
Traditionell kalops med mört nötkött, morot och lök i kryddig sky. Bjuds med potatis och inlagd rödbeta.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Klassisk oxfilé provençale
Oxfilé i tjocka skivor på stekt potatis med vitlökssmör som smälter i varm ugn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokosgryta med minimajs
Snabb färsgryta i kokosmjölk med minimajs, sweet chili och tomatpuré, serverad med ris och krispig sallad. Barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokoskyckling med röd curry
Het kokoscurry med kyckling, paprika och broccoli över jasminris, med frasiga friterade naanbitar som krispigt tillbehör.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kokossoppa med kycklingfrikadeller
Len kokossoppa med curry, ingefära och kål, serverad med ugnsbakade kycklingbullar och en frisk topping av ärtskott och sesam.
Huvudrätt45 min8 port.Svår
Kokt färsk oxbringa med rotfrukter
Mör kokt oxbringa med kryddor och rotfrukter som pressas och skivas, serverad med pepparrotssås och grönsaker kokta i buljongen.
Huvudrätt–6 port.Svår
Kokt rimmad oxbringa
Långsamt kokt rimmad oxbringa som pressas kall, skivas och gratineras under spritsat potatismos.
Huvudrätt–6 port.Medel
Kolgrillad biff med spansk potatissallad
Grillad biff med ljummen potatissallad på paprika, tomat och oliver, och en ostkräm på yoghurt. Sommarmiddag med spanska smaker.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kolgrillad ryggbiff ”Ranchstyle”
Grillad ryggbiff med chimichurri, ranchdressing, hjärtsallad och grillade padrónpaprikor. Flera tillbehör, men alla kan förberedas i förväg.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kolja med dillig romsås
Ugnsstekt kolja med potatis och en krämig sås med dill, citron och röd caviar. Lite finare fiskmiddag som ändå är enkel att laga.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Konjaksflamberad oxfilé
Festlig middag med ugnsstekt oxfilé som flamberas i konjak, serverad med potatisterrin, primörer och kantarell- och pepparsås. Passar bäst när man har tid över och vill göra något extra till helgen.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Koreansk BBQ Bulgogi
Tunnskivad marinerad entrecôte som grillas snabbt och äts i salladsblad med ris, kimchi och sesamsås. Perfekt att äta tillsammans runt bordet.
Huvudrätt–4 port.Svår
Koreansk biff med soya och sesam
Strimlad biff med purjolök, morot och chili i sesam- och sojasås. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Koreanska färsbiffar med vitlöksbönor
Biffar på vegofärs med soja, vitlök och sesam, serverade med vitlöksbönor, chilimajonnäs och ris. En vegetarisk middag för vardagen.
Huvudrätt40 min4 port.Svår