Klassisk kalops – husmanskost som värmer
Traditionell kalops med mört nötkött, morot och lök i kryddig sky. Bjuds med potatis och inlagd rödbeta.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala morötter och lök och skär i bitar på cirka 2 cm. Putsa köttet från senor och skär i 3x3 cm.
- 2
Hetta upp en gryta med smör och olja och bryn köttbitarna.
- 3
Lägg i morot, lök, lagerblad och kryddpeppar och fräs några minuter medan du rör om.
- 4
Tillsätt vatten tills köttet knappt täcks och krydda med vitpeppar och salt. Låt koka upp.
- 5
Sänk värmen, lägg på lock och låt grytan sjuda cirka 1,5 timme tills köttet är mört. Justera kryddningen.
⏱ 1 h 30 min
- 6
Bjud på potatis och inlagda rödbetor till.