Koreansk biff med soya och sesam

Name: Koreansk biff med soya och sesam
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: koreansk
Ingredients: 1 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 1 röd chili; 500 g lövbiff; 1 msk rapsolja; 1 msk sesamolja; 1 dl japansk soja; 1 tsk råsocker; 2 msk sesamfrö; 5 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; ris

Strimlad biff med purjolök, morot och chili i sesam- och sojasås. Serveras med ris.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: koreansk

Innehåller: gluten, selleri, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

1Purjolök
2 klyftaVitlök
2Morot
1Chili
500 gLövbiff
1 mskRapsolja
1 mskSesamolja
1 dlSoja
1 tskRörsocker
2 mskSesamfrö
5 dlVatten
1Kycklingbuljong
Ris

Gör så här

1
Skölj och ansa purjolöken, skala vitlök och morötter och kärna ur chilin. Strimla purjo och chili snett.
2
Finhacka vitlöken, skiva moroten och strimla biffen.
3
Stek köttet i rapsolja och sesamolja. Lägg i grönsakerna och stek några minuter till.
4
Häll i soja, råsocker, sesamfrön, vatten och buljongtärning och koka sakta 10 minuter.
⏱ 10 min
5
Servera med ris.