Recept med rörsocker

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

rörsocker, råsocker, demerarasocker, rör-/ råsocker, rå-/ rörsocker

• Ananastarte tatin med lime och kokos

  Omvänd paj med ananas, lime och kokos under smördeg, gräddad i stekpanna. Servera ljummen med glass.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ankbröst med svamprisotto och portvinslök

  Rosa ankbröst med svamprisotto och portvinskokt steklök. En festmåltid som kräver tid och flera moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Asian raw slaw

  Frisk, knaprig kålsallad med morot och en dressing på lime, ingefära och sesamolja. Bra tillbehör till grillat och asiatiska rätter.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Bakad moccacrème med myntahallon och krossade drömmar

  Ugnsbakad kaffe- och kakaocrème med karamell, serverad med myntahallon och krossade drömmar. Görs dagen före.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Bakad rabarber med färskostmousse och kaksmulor

  Ugnsbakad rabarber med luftig färskostmousse, kaksmulor, vit choklad och ängssyra. Snabb sommardessert.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Blåbärsgröt

  Rågmjölsgröt kokt direkt på blåbär, som äts med mjölk och rårörda hallon. Enkel varm frukost.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Blåbärsscones med vispad lemon curd

  Stora blåbärsscones i tårtbitar som serveras ljumna med vispad lemon curd och färskost. Passar till fika eller brunch.

  Bakning30 min10 port.Medel

• Bovetecrêpes med fruktsallad

  Glutenfria bovetecrêpes med cashewnötter, fyllda med fruktsallad på hallon, päron, kiwi och druvor.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

• Bowl med matvete och långbakad karré

  Långbakad fläskkarré i söt och senapig marinad på en bowl med matvete, gurka, sockerärtor och koriandersås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Briepaket med portvin och valnötter

  Hel brie som värms i folie på grillen med råsocker, valnötter och portvin. En dessert för den som gillar ost.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Briochepizza med vanilj och hallon

  Söt pizza på brioche-deg med vaniljkräm, kanelsocker och hallon. Degen och krämen görs dagen innan.

  Huvudrätt–12 port.Medel

• Brownies med after eight

  Kladdiga browniemuffins med en After Eight-platta på toppen. Passar bra i julfikat.

  Huvudrätt45 min12 port.Medel

• Bruschetta med kanelfrästa druvor

  Stekt lantbröd med kanelfrästa druvor och vaniljglass. Enkel och snabb efterrätt.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Bullar med choklad och mandelmassa

  Tvinnade bullar med chokladfyllning, riven mandelmassa och mandelspån, penslade med sockerlag. Stor sats på cirka 25 bullar.

  Bakning–25 port.Svår

• Cajun crayfish boil

  Amerikanskt kräftkok med majs, potatis, apelsin och korv i en kryddig öllag. Hälls ut på ett tidningsklätt bord och äts med händerna.

  Huvudrätt45 min6 port.Svår

• Cajun-rub

  Torrt kryddmix med salt, peppar, råsocker och cayenne att gnugga in i kött före grillning.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Cajunbakad laxsida med guacamole och sötpotatis

  Laxsida i ugn med kryddig cajunblandning, rostad sötpotatis och egen guacamole. Passar bra när man är flera runt bordet.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Calvadosäpplen

  Äppelklyftor som stekts i smör och calvados och gratinerats med nötter och crème fraiche. Varm och enkel efterrätt.

  Efterrätt30 min2 port.Lätt

• Chewy walnut-skärvor

  Sega nötkakor med valnötter och råsocker som gräddas i en plåt och skärs i trianglar. Snabba att göra.

  Efterrätt30 min6 port.Lätt

• Chilinötter med honung

  Rostade nötter med sambal, råsocker och honung som ger söt hetta. Tilltugg för fredagsmys och fest.

  Frukost30 min6 port.Lätt

• Chokladfondue i tre smaker

  Tre chokladfonduer med olika smak: mjölkchoklad med hasselnöt, mörk med lakrits och vit med saffran och lime.

  Efterrätt30 min6 port.Medel

• Chokladterrine med ananassalsa

  Tät chokladterrine med kakao och honung, serverad med ananassalsa med chili och basilika. Måste stå kallt i ett dygn.

  Efterrätt1 h 30 min15 port.Svår

• Citron- och persiljesallad

  Bladsallad med rödlök och persilja i varm citrondressing. Passar till lammfärs och kebab.

  Sallad30 min4 port.Lätt

• Crudo på havskräfta med vanilj och tomat

  Rå havskräfta i tunna skivor med tomat och en vaniljdressing på citron och olivolja. Festlig förrätt som kan göras i förväg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Crème Brûlée med citrussallad

  Crème brûlée smaksatt med lite soja och serverad med frisk citrussallad på blodapelsin, grapefrukt och mynta. Dessert med tvist.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Crème brulée med citron

  Crème brûlée med citronskal i gräddkrämen och en fräsch salladsskål på grapefrukt, apelsin och citronmeliss.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Crème brûlée med citron och krämig lakritsglass

  Klassisk crème brûlée med citronskal som bränns på toppen och serveras med lakritsglass. Gör i förväg och bränn precis före servering.

  Efterrätt1 h6 port.Medel

• Crème brûlée med guldkant och färska bär

  Klassisk vaniljcrème brûlée som långbakas i vattenbad och får ett knäckigt sockerlock, serverad med färska bär.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Crème brûlée med hjortronsylt

  Klassisk crème brûlée som gräddas långsamt i vattenbad och karamelliseras på toppen, serverad med hjortronsylt, jordgubbar och mynta.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Crème brûlée med smak av lakrits

  Crème brûlée med lakrits, serverad med marinerade hallon och citronfluff. Bakas i vattenbad.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Crème brûlée med vaniljstång

  Klassisk crème brûlée med vanilj, gräddad i vattenbad och bränd med sockerskorpa.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Crêpes med svampstuvning

  Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Cupcakes med kokos och citrus

  Fluffiga kokosmuffins med citron, toppade med färskostkräm och rivet skal av citrus. Ger många små kakor till fikat.

  Bakning45 min8 port.Medel

• Dijondressing med sötma

  Skakad dressing med dijonsenap, råsocker och krydda. Passar till grönsallad och potatissallad.

  Tillbehör10 min8 port.Lätt

• Enkel bbq-sås

  Hemmagjord bbq-sås på riven lök, tomat, vinäger och worcestersås. Passar till nötkött, fläsk och fågel.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett

  Stekta entrecôteskivor med kokta rotfrukter och en ljummen vinägrett på rödvin och rökt sidfläsk. En lite finare middag som inte kräver ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Fikontoast med rökt skinka

  Stekt bröd med marinerade fikon och rökt skinka. Söt och salt förrätt eller mellanmål.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Flamin’ hot fajitas med kyckling

  Rökigt kryddade fajitas med kycklinglår, paprika och lök, serverade i tortilla med avokadoröra på svarta bönor och mjukost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fritera och kryddglaserade kycklingvingar

  Dubbelfriterade kycklingvingar med klibbig glaze av soja, chili, stjärnanis och ingefära, toppade med rostat sesam och jordnötter. Tilltugg till fest.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Fruktsallad med ingefära och stjärnanis

  Päron, äpple och granatäpple i kryddig lag med ingefära och stjärnanis. Serveras med glass eller grädde.

  Efterrätt45 min6 port.Medel

• Fruktsallad med mynta och kardemumma-mascarpone

  Färgglad fruktsallad med apelsin, mango, melon och nektarin, med mynta, lime och en len mascarpone smaksatt med kardemumma. Smidig dessert som kyls före servering.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

• Färsk frukt med lime och mynta

  Mango, melon och ananas som får dra i en frisk marinad av lime, mynta och råsocker. Lätt dessert som funkar ensam eller med glass.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Färskostglass med rårörda lingon och kraschad is

  Krämig parfaitglass på färskost, ägg och grädde, serverad med rårörda lingon och bitar av sockerglas. Frysbar och elegant.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing

  Sallad med grillad pak choi, gurka, rädisor och sojabönor i thailändsk nam jim-dressing med lime och chili. Passar fint som tillbehör till kyckling och ris.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grillad luffarstek med majsplättar och rostad ananassalsa

  Grillad luffarstek med majsplättar och en varm ananassalsa med chili och salladslök. Serveras med crème fraiche.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grön vildrisrulle med lättrökt lax

  Noriark rullade med vildris, gurka och persika, serverade med ugnsvärmd lax och svartvinbärsglaze. Festlig förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Helstekt entrecôte med grönpeppar och citron

  Helstekt oxkött med kryddig skorpa av grönpeppar, dragon och citron, serverad med en mörk vitlökssås på rödvin. Ett festligt alternativ till helgen där köttet marineras dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Hemgjord vildsvinskorv med waldorfsallad, salsa och senap

  Rökt hemgjord vildsvinskorv med färsk tomatsalsa, waldorfpotatissallad och kryddig senap. Ett längre projekt som kräver köttkvarn och rökmöjlighet.

  Sallad3 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rorsocker