Barley water, Ernsts recept
Sval, syrlig dryck på korngryn, citron och lime. Hälls upp på flaska och passar varma dagar.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka korngrynen i 1 liter vatten i cirka 30 minuter och låt dra ytterligare 30 minuter.
- 2
Riv skalet från citrusfrukterna och blanda det med sockret. Koka upp och häll över 2,5 liter kokande vatten.
- 3
Sila avkoket från korngrynen över skal- och sockerblandningen. Pressa citrusfrukterna och rör ner saften.
- 4
Fyll rena, gärna steriliserade flaskor med den varma drycken, sätt på lock och låt svalna.