Huvudrätt
436 recept som matchar ”bal”
Koreansk het kyckling med sesamwokade grönsaker
Kycklingklubbor med het koreansk glaze, ugnsbakade och serverade med wokade grönsaker och jasminris.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Koreanska spjäll
Revbensspjäll i het marinad med sesamolja, ingefära och soja som ugnsstekts. Passar på buffé eller grillkvällen.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Korvgryta
Matig gryta med chorizo, bacon, kidneybönor och paprika i tomatsås, serverad med ris, sallad och gräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Krispig kyckling med nudelsallad
Pankopanerad kyckling med sambal, serverad med risnudlar, gurka och koriander i söt chili- och sojadressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Krispig kyckling med rödkålssallad och paprikasås
Friterade, panerade kycklinglårfiléer med kryddig panko, rödkålssallad i varm sojadressing, rött ris och krämig paprikasås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kryddade revbensspjäll med rödkål
Ugnsstekta revbensspjäll penslade med honung och sambal oelek, med katrinplommon och sötsur rödkål. Tar en stund men blir en rejäl helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kryddig kyckling med pumpafrön
Ugnsstekta kycklingklubbor penslade med honung, sambal oelek och citron, serverade med couscous, torkad aprikos och rostade pumpafrön.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kryddig köttfärssås med curry och kanel
Krämig färssås med spetskål, curry, kanel och sambal oelek, serverad med ris. En lite annorlunda vardagsrätt med mild hetta.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddiga biffar med ajvargrönsaker
Färsbiffar smaksatta med ajvar och sambal oelek, serverade med ris och en färsk grönsaksblandning med ajvar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddiga färskorvar i baguette
Hemgjorda korvar av blandfärs med spiskummin och sambal, serverade i baguette med sallad, tomat och tzatziki. Passar lunch och picknick.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddiga spareribs i ugn
Spareribs som marineras i soja och ingefära och penslas med en söt och het sås under tillagning i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp
Kryddiga färsjärpar med vitlök och sambal, serverade med ris och yoghurtdipp med dill och riven morot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddrostad potatis med skinka
Ugnsrostad potatis krydda med kanel och kajennpeppar, serverad med rökt skinka och en grön ärtkräm med chili.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia
Len broccolisoppa med mejram och grädde, serverad med stekt salsiccia och purjolök och ugnsvarm surdegsbaguette.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig majspasta med vindelnrökt skinka
Pasta i en krämig majssås med sambal oelek, rökt skinka, paprika och purjolök. Enkel middag för vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig pastagratäng med kyckling och broccoli
Ugnsgratinerad pasta med kyckling och broccoli i en krämig sås med citron och en gnutta hetta. Bra middag för flera som kan förberedas i förväg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämiga kräftor i kokosmjölk
Kräftstjärtar i krämig kokosmjölk med stekta grönsaker, lime och lite chilihetta. Serveras med ris och går fort att laga.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling Italiano
Kycklingfilé i en krämig sås med balsamvinäger, vitlök, tomat och basilika. Klar på 25 minuter.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Kyckling i balsamsås med ljummen bönsallad
Baconlindad kycklingfilé i krämig balsamsås med ljummen sallad av haricots verts och soltorkade tomater. Ugnsrätt för vardag eller bjudning.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kyckling i kokosmjölk med grön melonsallad
Kycklingfilé som sjuder i kokosmjölk med citrongräs, ingefära och sambal, serverad med ris och en frisk sallad med melon och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kyckling med gräddkokt brysselkål och karamelliserade körsbär
Stekt kyckling med brysselkål i gräddsås med bacon och körsbär som reducerats i balsamvinäger. Söt och sälta tillsammans.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling med ljummen grekisk sallad
Stekt kyckling med ris, vitlöksyoghurt och en ljummen grekisk sallad med fetaost och oliver i söt-syrlig dressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kyckling satay
Marinerade kycklingspett med gurkmeja och ingefära, serverade med het jordnötssås, ris och lime. Fungerar bra på buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kyckling satay med jordnötssås
Marinerade kycklingspett med mustig jordnötssås och ris. Kycklingen marineras i ingefära och gurkmeja i några timmar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kyckling satay med jordnötssås och kålrabbi
Stekta kycklingstrimlor i ingefärsmarinad med krämig jordnötssås och rå kålrabbi- och morotssallad. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kyckling tsukune
Kycklingbullar med gurkmeja och sambal i en kokos- och currysås. Serveras med jasminris och broccoli.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kyckling ”harissa” med rostade knippmorötter
Kycklinglår som rostas med morötter och en snabb harissa-lik kryddpasta, serverade med ris, spenat och citronyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingballotine med asiatisk pepparsås och karameliserad bok choy
Kycklingbröst fyllda med kycklingfärs och lammkorv, rullade och ångade, med pepparsås, bok choy och snabbpicklad rättika. Avancerad festmat.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kycklingbiffar med bondsallad och örtdressing
Stekta biffar av kycklingfärs med potatis och en sallad av bönor, tomat, oliver och isbergssallad i basilikadressing.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kycklingenchiladas
Rullade tortillabröd fyllda med kyckling, purjolök och chili i crème fraiche, gratinerade med ost.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt
Ugnsbakad kyckling i ingefära och soja på rostade rotfrukter, serverad med korianderyoghurt och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklinggratäng med mango och curry
Gratäng med kyckling, paprika och mango i currydoftande tomatgrädde. Serveras med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklinggryta Ferrari
Kycklinglår som sjuder med russin, balsamvinäger och lök. Söt och syrlig vardagsgryta med ris och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklinggryta med kikärter och citron
Krämig kycklinggryta med kikärter, citronskal och honung, serverad med ris. Sambal ger en liten hetta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklinggryta med mango chutney
Snabb kycklinggryta med paprika, majs och sötstark sås på mango chutney och sambal. Serveras med quinoa.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklinggryta med sojabönor
Mild kycklinggryta med curry, sambal oelek, honung och crème fraiche, med sojabönor som ger grön färg. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingklubbor med krämig avokadoröra
Ugnsstekta kycklingklubbor med ingefära, serverade på linssallad med mango och en krämig avokadoröra.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklinglevergryta med äpplen och timjan
Gryta på kycklinglever, äpple, fläsk och rotfrukter med äppelmust och timjan. Billig vardagsmat som går fort att laga.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kycklingleversallad med krutonger
Het stekt kycklinglever och krispigt bacon på en sallad med tomat, rödlök och krutonger.
Huvudrätt45 min1 port.Medel
Kycklinglåda med krämig sås
Ugnsgratinerad kycklinglåda med paprika och en kryddig, krämig sås, serverad med kokt potatis och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklinglår med olivtzatziki och ris
Ugnslagade kycklinglår med gurktzatziki fylld av oliver, serverade med ris och bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklinglår med rostad höstsallad
Ugnsstekta kycklinglår med rostade rotfrukter och päron, serverade med fetaost, solrosfrön och het honungs- och balsamicoglaze.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklingsaté
Marinerade kycklingspett i apelsin och sojasås med en enkel jordnötsyoghurt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingspett med krämig kålsallad och tomatkompott
Marinerade kycklingspett med kryddig tomatkompott och en krämig kålsallad med dragon. Fungerar fint på grillen eller i ugnen.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Kycklingspett med nudelsallad och krämig sesamdressing
Grillade kycklingspett i sojamarinad med kall risnudelsallad och en krämig dressing på rostade sesamfrön.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kött: Lammytterfilé och rotfruktsgratäng med västerbottenost
Stekt lammytterfilé med rotfruktsgratäng på västerbottensost och en enkel sky av balsamvinäger. Festlig rätt som passar helgen.
Huvudrätt–4 port.Svår
Köttfärsfyllda piroger med svamp
Jästa piroger med fyllning av köttfärs, svamp och rosmarin. Tar sin tid men ger portioner som går att frysa.
Huvudrätt1 h 30 min7 port.Svår
Köttfärsspett med honungsyoghurt
Köttfärsspett med spiskummin och sambal oelek, ugnsbakade med potatisklyftor och en söt yoghurtsås.
Huvudrätt1 h4 port.Medel