Kycklinggryta med sojabönor

Name: Kycklinggryta med sojabönor
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g frysta sojabönor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk curry; 2 dl crème fraiche; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 4 port ris; 1/2 kruka persilja; 1/2 citron

Mild kycklinggryta med curry, sambal oelek, honung och crème fraiche, med sojabönor som ger grön färg. Serveras med ris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri, soja

Ingredienser

Portioner

250 gSojaböna
1Lök
2 klyftaVitlök
4Kycklingfilé
1 mskOlja
½ tskSalt
1 krmPeppar
1 tskCurry
2 dlCrème fraiche
2 ½ dlKycklingbuljong
1 tskSambal oelek
1 mskHonung
4 portRis
½ krukaPersilja
½Citron

Gör så här

1
Tina sojabönorna, hacka lök och vitlök och skär kycklingen i bitar.
2
Bryn kycklingen i olja i en gryta, tillsätt lök och krydda med salt, svartpeppar och curry.
3
Vispa ner crème fraiche, buljong, honung och sambal oelek och sjud under lock i cirka 10 minuter. |600
⏱ 10 min
4
Koka riset enligt förpackningen.
5
Hacka persiljan, riv citronskalet och pressa saften.
6
Tillsätt skal, persilja och sojabönor och koka 2 minuter till. Justera med salt och citronsaft.
⏱ 2 min
7
Servera grytan med riset.