Kycklinggryta med kikärter och citron

Name: Kycklinggryta med kikärter och citron
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris; 2 vitlöksklyftor; ca 600 g strimlad kycklinglårfilé; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 1/2 dl grönsaks- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk soja; 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g); 1 citron; 2 msk hackad persilja

Krämig kycklinggryta med kikärter, citronskal och honung, serverad med ris. Sambal ger en liten hetta.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri, soja

Ingredienser

Portioner

4 portRis
2 klyftaVitlök
600 gKycklinglårfilé, ca; strimlad
1 mskOlja
½ tskSalt
1 krmPeppar
2 ½ dlMatlagningsgrädde
2 ½ dlKycklingbuljong, vatten och buljongtärning eller fond; grönsaks- eller
1 tskSoja
1 tskSambal oelek
1 mskHonung
1 mskMajsstärkelse
1 frpKikärtor
1Citron
2 mskPersilja

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen.
2
Grovhacka vitlöken. Bryn kycklingen i olja, tillsätt vitlöken och krydda.
3
Häll i grädde, buljong, soja, sambal och honung och koka under lock i cirka 10 minuter. Tjocka såsen med majsstärkelse som rörts ut i lite kallt vatten.
⏱ 10 min
4
Skölj kikärtorna och riv skalet av citronen.
5
Rör ner citronskal, persilja och kikärtor och koka 2 minuter till.
⏱ 2 min
6
Justera smaken med salt, peppar och lite citronsaft. Servera med riset.