Kycklinglår med olivtzatziki och ris

Name: Kycklinglår med olivtzatziki och ris
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g kycklinglår; 1 gurka; 1/2 tsk salt; 12 oliver (gröna och svarta); 1 dl persiljeblad; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk vit vinäger (t ex balsam); 1 krm svartpeppar; ris; bröd

Ugnslagade kycklinglår med gurktzatziki fylld av oliver, serverade med ris och bröd.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gKycklinglårfilé
1Gurka
½ tskSalt
12Oliv
1 dlPersiljeblad
2 dlYoghurt
1 klyftaVitlök
1 tskVinäger, t ex balsam; vit
1 krmSvartpeppar
Ris
Bröd

Gör så här

1
Tillaga kycklinglåren enligt förpackningens anvisning.
2
Tärna gurkan (utan kärnor) och salta. Ställ i durkslag ca 15 minuter så att vätskan rinner ut, och krama sedan ur den.
⏱ 15 min
3
Strimla oliverna och hacka persiljan. Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, vinäger och peppar.
4
Vänd ner gurka och oliver i yoghurten.
5
Servera med ris, tzatziki och bröd.