Krämig pastagratäng med kyckling och broccoli

Name: Krämig pastagratäng med kyckling och broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port pasta; 500 g kycklingfilé; 1 broccoli; 1 gul lök; 1 klyfta vitlök; 1 tsk oregano; 1 tsk sambal oelek; 1 kycklingbuljongtärning; 2 dl crème fraîche; 1 dl grädde; 0,5 citron; 1 tsk honung; salt; svartpeppar; 2 dl riven ost

Ugnsgratinerad pasta med kyckling och broccoli i en krämig sås med citron och en gnutta hetta. Bra middag för flera som kan förberedas i förväg.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
500 gKycklingfilé
1Broccoli
1Lök
1 klyftaVitlök
1 tskOregano
1 tskSambal oelek
1Kycklingbuljong
2 dlCrème fraiche
1 dlVispgrädde
½Citron
1 tskHonung
Salt
Svartpeppar
2 dlOst

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader. Förkoka pastan drygt halva tiden så att den är rejält hård i mitten.
2
Hacka löken, riv vitlöken och skär kycklingen i strimlor. Bryn kyckling och lök i stekpanna och smaksätt med oregano och sambal oelek.
3
Häll på crème fraîche och grädde, smula i buljongtärningen och pressa i citronsaft. Rör ner honungen och krydda med salt och peppar.
4
Skär broccolin i buketter och släpp ner den i pastavattnet de sista minuterna.
5
Sila av pasta och broccoli och lägg i en ugnsfast form. Blanda med kycklingsåsen och justera smaken.
6
Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen i ungefär 15 minuter tills ytan är gyllene.
⏱ 15 min