Kycklinggryta Ferrari

Name: Kycklinggryta Ferrari
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 st kycklinglår; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk rödvinsvinäger; 1 1/2 msk balsamvinäger; 2 msk olja; 1 hönsbuljongtärning; 1 1/2 dl russin; 2 - 2 1/2 dl vatten; salt; ris; broccoli

Kycklinglår som sjuder med russin, balsamvinäger och lök. Söt och syrlig vardagsgryta med ris och broccoli.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

4 stKycklinglårfilé
1Lök
2 klyftaVitlök
1 mskRödvinsvinäger
1 ½ mskBalsamvinäger
2 mskOlja
1Kycklingbuljong
1 ½ dlRussin
2 dlVatten
Salt
Ris
Broccoli

Gör så här

1
Skiva löken och finhacka vitlöken. Rör ihop kycklinglåren med lök, vitlök, rödvinsvinäger och balsamvinäger.
2
Bryn låren i omgångar i het olja och flytta dem till en gryta.
3
Smula över buljongtärningen och rör ner russin och vatten.
4
Koka på låg värme i 15–20 minuter och salta. Servera med ris och kokt broccoli.
⏱ 18 min