Recept med zucchini

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

zucchini, squash, zucchinier, squashar, butternut squash

• Quesadillas med grönsaker och black beans

  Vegetariska quesadillas med zucchini, rödlök, svarta bönor och cheddar. Snabba och enkla att fylla.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Quinoasallad med råa betor, groddar, frön, fetaost och avokadodressing

  Färgrik sallad på quinoa, kikärtor, råa gula betor och zucchini, med fetaost, rostade frön och krämig avokadodressing.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Quornspett med citron och örter

  Vegetariska grillspett på proteinbitar, majskolvar, squash och rädisor, penslade med citron och örtolja.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Ratatouille i lergryta med kapris och ägg

  Långkokt grönsaksgryta i lergryta med tomat och kapris, toppad med ägg som stelnar i ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ratatouille med bönor och knäckta ägg

  Vegetarisk ratatouille med röda bönor där ägg får puttra färdigt i grytan. Gott med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ratatouille med grekiska smaker

  Ugnsbakad ratatouille med skivade grönsaker och fetaost på krossade tomater. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Tillbehör50 min4 port.Medel

• Ratatouille med stekt korv

  Snabb ratatouille med paprika och zucchini, serverad med stekt kalkonchorizo, bulgur och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Renèe Voltaires kryddiga kyckling med tamarirostade grönsaker

  Ugnsrostade grönsaker med tamari, kryddig kycklingfilé och en frisk ingefärsyoghurt. Gott på ett fat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ricottadumplings

  Lätta ricottaklimp serverade med havskräftor, kräftsås, riven tomat och zucchini. Avancerad festrätt med många delmoment.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Risotto med grönsaker

  Krämig risotto med ärter, zucchini och parmesan, serverad med stekt salsiccia. Kräver tålamod och omrörning men är en mättande middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rostad potatis med krispig chorizo och krämig zucchinisallad

  Ugnsrostad potatis med smulad färsk chorizo och en kall zucchinisallad med vitlöksyoghurt. Allt du behöver är en ugn.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön

  Ugnsrostade grönsaker som ringlas med honungsdressing och strös med sesam och persilja. Bra tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostade grönsaker med stekost och tzatziki

  Ugnsrostad potatis, aubergine, zucchini och lök med stekost och tzatziki. Vegetarisk plåtmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och soltorkade tomater

  Ugnsrostad potatis, paprika och zucchini med oliver, feta och rucola. Bra vegetarisk plåtmiddag.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Räkpasta med zucchinipappardelle

  Pasta med räkor och färska zucchinibandelar, grillad paprika och oliver. Lätt sommarrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Röd risotto med rispasta och bulgur

  Vegetarisk gryta på risonipasta och bulgur i tomatsmak med stekta grönsaker. En billig vardagsrätt.

  Huvudrätt30 min6 port.Svår

• Rökt skinka med ljummen potatissallad med mozzarella

  Ljummen potatissallad med stekt zucchini, tomat och mozzarella i örtdressing. Serveras till rökt skinka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Salsiccia med persilja och tomat

  Spagetti med smulad italiensk korv, zucchinibånd, färska tomater, persilja och rucola. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Salsiccia- och zucchinipasta

  Spaghetti i en gräddsås med italiensk korvfärs, zucchini, vita bönor och färska tomater. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Saltbakad gös och rostad pumpa, serveras med snabbpicklad pärllök samt rödvinssås

  Hel gös bakad i salt, serverad med rostad butternutpumpa fylld med getost och mâche, picklad pärllök och rödvinssås. Imponerande middag för gäster.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Sheik el mahshi - färsfyllda grönsaker

  Libanesiskt ugnsrätt med färsfyllda potatisar, tomater och paprikor tillsammans med bakad aubergine och zucchini i tomatsås. Serveras med ris.

  Huvudrätt1 h 15 min8 port.Svår

• Siris caesarsallad

  Vegetarisk caesarsallad med stekt zucchini, spetskål, gemsallad och krispiga brödsmulor. Dressingen smakar mycket parmesan och citron.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Siris ratatouille i ugn

  Tunt skivade grönsaker som långbakas i ugn med timjan och vitlök, serverade med vitlöksyoghurt och bröd. Vegetarisk tillbehörsrätt.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Skördesushi

  Vegetariska rullar av gurka och zucchini fyllda med kål, rotsaker och pepparrotsfärskost. Rullas med hjälp av en kökshandduk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Smoothie Röd skymning

  Röd smoothie med äpple, rödbeta, zucchini och ingefära. Fräsch och full av grönsaker.

  Dryck5 min4 port.Lätt

• Sobanudlar och kyckling i svampbuljong

  Nudelsoppa med färdiggrillat kycklinglår, grönsaker och svampbuljong. Snabb middag där alla smaksätter själva.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sommarpaj med fetaost och färska örter

  Vegetarisk paj med stekta grönsaker, potatis och fetaost i äggstanning med färska örter. Serveras med tomat och gurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Soppgryta alla Famiglia

  Tjock grönsakssoppa med tomat, squash, aubergine och röda bönor. Äts med rostat lantbröd i tallriken.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti med linser och vitlöksfrästa grönisar

  Spagetti med en krämig tomatsås på röda linser, toppad med stekt zucchini, aubergine och valnötter. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Spaghetti med savoykål och bönor

  Spaghetti med lättstekt savoykål, bönor, oliver och kapris, uppfriskad av citron. Mättande vegetarisk höst- och vinterrätt.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Spansk kycklingfrittata

  Tjock frittata med kyckling, parmaskinka och färgglada grönsaker, serverad med yoghurt och tomatsalsa.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Spättarulader med grönsakssås

  Rullade rödspättafiléer som pocheras i fiskbuljong och serveras i lätt grönsakssås med paprika, zucchini och champinjoner. Lätt och snabb vardagsrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Squash med provensalsk fyllning

  Halverad zucchini fylld med lammfärs, tomat, lök och örter, gratinerad med ost och ströbröd. Provensalsk smak.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Squashbröd i långpanna

  Saftigt jäst bröd bakat på långpanna, med riven squash och rågflingor i degen. Ger många bitar och fryser bra.

  Bakning–20 port.Medel

• Squashplättar

  Frasiga plättar av riven squash, fetaost och dill, stekta i panna. Servera i pitabröd med tzatziki eller bara med tzatziki.

  Frukost30 min20 port.Lätt

• Squashrullader pesto och parmaskinka

  Rullar av gul squash med pesto, parmaskinka och rucola. Fingermat som funkar till förrätt eller buffé.

  Förrätt25 min15 port.Medel

• Stekt hälleflundra med tomatsås och strimlat tillbehör

  Smörstekt hälleflundra med krämig tomatsås och wokade rotfruktsstrimlor. Fiskmiddag som går på under en timme.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Stekt korv med ratatouille och timjansenap

  Stekt korv med grönsaksgryta på zucchini, aubergine och tomat, samt potatissallad och senap med timjan och honung.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt strömming med mos och press-zucchini

  Strömming som marinerats i filmjölk, panerad i rågmjöl och stekt, med potatismos, snabbpicklad zucchini och rårörda lingon. Svensk husmanskost med lite nytt grepp.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Stekt, panerad rödspätta med rotsakspytt

  Dubbelpanerad rödspätta med färgglad pytt på rotfrukter, paprika och zucchini. Bra vardagsfisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Strimmelbog sweet and sour

  Wokad bog med squash, champinjoner och minimajs i sötsur sås. Gott med ris, pasta eller couscous.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Strömming på medelhavsvis

  Panerad strömming med ett medelhavsinspirerat grönsaksfräs på squash, tomat, kapris, oliver och basilika.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Svampfylld filé med yoghurtknyte och inbakad rösti

  Fylld fläskfilé med svamp, grönsaksknyten och rösti bakad i smördeg. Mycket jobb men en rejäl festrätt för åtta.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Svamplasagne med tomat och mozzarella

  Vegetarisk lasagne med champinjoner och zucchini i tomatsås, varvad med en smält crème fraiche-sås och mozzarella.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Sweet ruccola

  Ugnsrostade grönsaker som vänds i honung, soja och sesamfrön och blandas med färsk rucola och tomat. Fungerar som sallad eller tillbehör.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Sydfransk grönsakslasagne

  Vegansk lasagne med ratatouille av aubergine och zucchini och en vit sås på växtdryck. Går att göra i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sydfransk lammlasagne

  Lasagne med lammfärs, aubergine, zucchini och rosmarin, toppad med mozzarella och örtolja. Gör gott för en stor middag.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Syrlig zucchinisallad med fetaost och rostade pinjenötter

  Tunt skivad zucchini marinerad i citron och olivolja, toppad med rostade pinjenötter, fetaost och mynta.

  Sallad15 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=zucchini