Ratatouille med grekiska smaker
Ugnsbakad ratatouille med skivade grönsaker och fetaost på krossade tomater. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
- Tid
- 50 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 frpKrossade tomater
- 1Aubergine
- 1Zucchini
- 1Paprika
- 1Rödlök
- 100 gFetaost
- ½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
- Timjan, några kvistar; färsk
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader och smöra en ugnsform.
- 2
Skiva aubergine, zucchini och paprika i cirka 4 mm tjocka skivor. Halvera eller kvarta större bitar så att alla blir lika stora.
- 3
Dela löken på mitten och skiva den tunt.
- 4
Bred krossade tomater över botten på formen.
- 5
Lägg grönsaker och lök i rader ovanpå. Ringla över olivolja, salta och peppra, och toppa med fetaost och timjan.
- 6
Sätt in formen på mellersta ugnsgallret i 40 minuter.
⏱ 40 min