Sobanudlar och kyckling i svampbuljong
Nudelsoppa med färdiggrillat kycklinglår, grönsaker och svampbuljong. Snabb middag där alla smaksätter själva.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: gluten, selleri, soja
Ingredienser
Portioner
- 2Kycklinglårfilé
- 400 gUdonnudel
- 1 lSvampbuljong
- 1Paprika
- 1 bitZucchini
- 200 gSvamp
- 1 msktorkade, flagade alger
Till servering
- Ingefära, riven; färsk
- Vitlök
- Sweet chilisås
- Soja
Gör så här
- 1
Riv ingefära och vitlök och ställ i varsin skål. Häll sweet chilisås och soja i egna skålar och ställ kallt.
- 2
Ta bort kycklingköttet från benen och dela det i mindre bitar. Strimla paprika, zucchini och svamp.
- 3
Koka nudlarna mjuka enligt förpackningen.
- 4
Låt buljongen koka upp och koka grönsakerna mjuka i den. Värm kycklingen i buljongen på slutet.
- 5
Lägg nudlar, grönsaker och kyckling i varma skålar, smula över algerna och häll över den heta buljongen. Servera direkt med skålarna med smaksättare.