Recept med vitvinsvinäger
- Kategori
- Skafferi
- Allergener
- Svaveldioxid/sulfit
- Vanlig enhet
- msk
- Även kallad
- vitvinsvinäger, vit vinäger, zeta vitvinsvinäger
Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad
Ugnsgratinerad kassler med broccoli eller blomkål i krämig ädelostsås, serverad med ris eller bulgur och en fräsch sallad med solrosskott.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig pasta med stekta champinjoner och brysselkål
Vegetarisk pasta i en krämig sås av cashewsmör och näringsjäst, toppad med stekta champinjoner och krispig brysselkål.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Kubansk sås av svarta bönor
Slät sås av svarta bönor med paprika, chili, oregano och spiskummin. Passar som tillbehör eller dipp.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Kyckling med ajvarvinägrett och bulgursallad
Bulgursallad med kyckling, fetaost och gurka i en dressing med ajvar. Bra matlåda eller buffésallad.
Sallad20 min4 port.Medel
Kyckling med chimichurri
Marinerad grillad kyckling med färsk chimichurri på örter, lime och chili, serverad med potatis. Ett enkelt sätt att få fram mycket smak.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Kyckling med chimichurri och majskolvar
Grillade kycklinglår med tomatchimichurri och grillade majskolvar. Färsk sommarmiddag.
Tillbehör35 min4 port.Medel
Kyckling med marockansk chermoula
Ugnsrostad kyckling i en marinad av färska örter, spiskummin och saffran, med zucchini och kvisttomater på samma plåt. Lite arbete och lätt att få klart.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kyckling med morotsslaw och rostad potatis
Ugnsrostade kycklinglår med potatis och en frisk morotsslaw med chilisås och crème fraiche. Allt tillagas i ugnen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling- och grönsaksröra med olivpotatispuré
Stekt kyckling med en saftig grönsaksröra på aubergine, zucchini och tomat, och potatispuré med olivtapenad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingbröst med äppelsallad och beurre blanc
Stekt kycklingbröst med krispigt skinn, syrlig äppelsallad och beurre blanc med dragon. Elegant middag.
Sallad–4 port.Svår
Kycklingburgare med tryffelmajo
Kycklingburgare med hemmagjord tryffelmajonnäs och karamelliserad lök. Lite lyxigare hamburgare till helgen.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt
Ugnsbakad kyckling i ingefära och soja på rostade rotfrukter, serverad med korianderyoghurt och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingfrikassé med sotad gurka
Krämig kycklinggryta med senap och dill, serverad med färskpotatis och stekt gurka. Går ganska fort och påminner om klassisk dillkött.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kycklinggratäng med bacon, svamp och parmesan
Ugnsgratinerad kyckling med bacon, champinjoner och spenat i en parmesansås, serverad med ris och en knaprig sallad. Funkar bra som matlåda.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklingklubba Big time BBQ med morotssallad
Grillade kycklingklubbor penslade med hemkokt BBQ-sås, serverade med ugnsrostad potatis- och morotssallad med gräddfil. Helgmåltid.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingleversallad med krutonger
Het stekt kycklinglever och krispigt bacon på en sallad med tomat, rödlök och krutonger.
Huvudrätt45 min1 port.Medel
Kycklingsallad till jul
Snabb sallad på stekt kyckling, champinjoner, paprika och knaperstekt bacon med senapsvinägrett. Passar julbordet.
Frukost–4 port.Medel
Kycklingschnitzel med varm paprika- och tomatsallad
Panerad kyckling med en varm sallad av paprika, tomat och kapris. Barnvänlig middag med ris till.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Köttfärstortilla i ugn
Ugnsbakad tortillagratäng med nötfärs, salsa och majs, toppad med ost. Barnvänlig och enkel vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lammfärsgryta Bombay
Indiskt kryddad lammfärsgryta med kokosmjölk, serverad med ris och en sallad av kokt blomkål, spenat och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lammkotletter med kålrot, morot, nypon och ingefära
Stekta lammkotletter med ugnsrostad kålrot och morot i en nypon- och ingefärsdressing.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lammracks med chimichurri, mangosalsa och stekt potatis
Lammracks med örtig chimichurri, het mangosalsa och stekt potatis. En festmåltid där tillbehören görs medan köttet vilar.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Lammracks med ”bonniga” gröna ärtor
Ugnstekt lammracks med grovt mosade gröna ärtor, selleri och basilika. Lite finare vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lasagne med kalkonbacon och zucchini
Lasagne med kalkonbacon, zucchini och cottage cheese mellan plattorna, serverad med krispig vitkålssallad. Uppskattas av hela familjen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Lax med medelhavspotatis
Ugnsbakad lax på en ljummen potatissallad med kapris, oliver, pesto, tapenade och basilika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lax med ädelostgrädde och granatäppelsallad
Ugnslax under en krämig ädelostsås, serverad med en sallad av grönkål, avokado, granatäpple och valnötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax- och torskspett med basilikaaioli
Spett av marinerad lax och torsk som grillas snabbt och serveras med hemgjord aioli med färsk basilika. Bra till sommarens buffé.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Laxfärsbiff med getost på rucolabädd
Biffar av hackad lax på en bädd av ruccola och chèvre, med syrlig citrusdressing med chili.
Huvudrätt45 min6 port.Svår
Laxgratäng med senap och dragon
Ugnsgratinerad lax med paprika och körsbärstomater i en senaps- och dragonsås. Serveras med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxspett med bakad sötpotatis och blomkålssallad
Grillade laxspett med bacon och rosmarin, ugnsbakad sötpotatis och en tunn blomkålssallad. Lagom för söndagsmiddagen.
Sallad40 min4 port.Medel
Laxspett med kimchi och sesamfrön
Grillade laxspett penslade med hoisin, serverade med snabb kimchisallad på blomkål och salladsblad som man viker runt laxen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Laxtallrik
Tallrik med tre kalla smårätter: gravlax med senapssås, räkröra på knäcke och fänkålssallad med citron. Passar för gäster.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Laxtartar
Hackad gravad lax med sardell, kapris och cornichons, formad i portionsformar. Elegant förrätt som inte kräver spis.
Förrätt30 min4 port.Medel
Lena svampsoppan
Len svampsoppa med grädde och timjan som mixas slät. Passar som förrätt eller lätt middag.
Förrätt30 min4 port.Medel
Lins- och bönsallad
Sallad på linser, vita bönor, spenat och tomat i senapsdressing med parmesan. Snabb vardagslunch.
Sallad15 min4 port.Medel
Linsbiffar med myntavinägrett
Vegetariska biffar av sötpotatis, röda linser och halloumi, stekta med mynta-vinägrett och serverade med yoghurtsås. Billig och mättande vardagsmat.
Huvudrätt40 min3 port.Svår
Ljummen potatissallad med lax
Ljummen sallad på kokt potatis, två sorters rökt lax, kapris och pepparrot i senapsdressing. Går att äta varm eller kall.
Sallad–4 port.Medel
Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka
Ljummen potatissallad med gurka, tomat, mozzarella och timjandressing, serverad till rökt skinka. Lätt vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ljummen potatissallad med ägg
Sallad på ljummen potatis, ägg, sockerärtor, rädisor och ärtor i lätt vinägrett. Passar som lunch eller lätt middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lyxig laxmacka
Smörgås med rökt lax och en räk- och dillgrädde med pepparrot, toppad med stenbitsrom. Festlig förrätt eller lunch.
Huvudrätt–2 port.Medel
Löjrom med gurka, inkokt kålrabbi och dillolja
Festlig förrätt med löjrom på gurkbädd, kålrabbi och dilloljeemulsion. Tar tid att förbereda men blir fin på tallriken.
Förrätt20 min4 port.Svår
Löjromsägg
Hårdkokta ägg fyllda med en gulekräm av crème fraîche, ost och dill, toppade med löjrom. Snyggt på påsk- eller nyårsbordet.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Lökdolmar ”classic” style med lingonchutney
Rödlök fylld med kryddad blandfärs och ugnsbakad i buljong, serverad med gräddsås, potatis och het lingonchutney.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lökmarmelad
Söt lökmarmelad med fikon och vinäger som passar till ost, kött och pålägg. Håller i två veckor i kylen.
Tillbehör35 min4 port.Medel
Mac 'n' cottage cheese
Gratinerad makaronrätt med cottage cheese, ost och jalapeño, toppad med krispigt bacon och panko. Serveras med färsk majs- och tomatsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Mac ’n’ cheese med krispig sallad
Gratinerad pasta med rökt bog och ärtor i en ostsås, toppad med brödtärningar. Serveras med en knaprig sallad av rå kålrot och morot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Majonnäs
Hemmagjord majonnäs med senap och vinäger. Blir klar på några minuter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Majonnäs med fräs.
Hemgjord majonnäs med olivolja, citron och sambal oelek. Vispas på kvart.
Tillbehör15 min4 port.Lätt