Lyxig laxmacka
Smörgås med rökt lax och en räk- och dillgrädde med pepparrot, toppad med stenbitsrom. Festlig förrätt eller lunch.
- Tid
- –
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, kräftdjur, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2 skivaFormfranska
- Margarin
- 2 skivaRökt lax, 2 - 4
- 1 dlVispgrädde
- 1 krmStrösocker
- 1 krmVitvinsvinäger
- 100 gRäka, ca; skalade
- 3 mskDill, hackad; färsk
- Pepparrot, riven; färsk
- 2 mskLöjrom
- Sallad
- Citron
Gör så här
- 1
Vispa grädden hård tillsammans med sockret.
- 2
Spara några räkor till garnering och hacka resten grovt.
- 3
Vänd ner de hackade räkorna och dillen i grädden. Smaksätt med pepparrot och vinäger.
- 4
Bred lite smör på bröden och lägg på rullad lax.
- 5
Toppa med räkgrädden, garnera med räkor och rom, och servera med sallad och citron.