Lena svampsoppan

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Grovhacka svampen och hacka lök och vitlök efter att du skalat dem.

2. 2

   Fräs svamp och lök i fettet i en stor kastrull i cirka 5 minuter.

   ⏱ 5 min

3. 3

   Repa av timjanbladen och rör ner dem med buljong, grädde och mjölk.

4. 4

   Låt soppan sjuda på låg värme i ungefär 10 minuter.

   ⏱ 10 min

5. 5

   Mixa soppan slät i omgångar och häll tillbaka den i kastrullen.

6. 6

   Hetta upp och smaka av med vinäger, salt och peppar.