Recept med vitpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

vitpeppar, vitpepparkorn, nymalen vitpeppar, vit peppar, grovkrossad vitpeppar, grovstött vitpeppar

• Kokt kalv i grapefruktsås

  Mört kokt kalvkött i en syrlig, krämig sås på grapefruktsaft och dragon. Passar till pasta eller couscous.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt kyckling med dragonsås

  Kokt kyckling med en ljusgrön dragonsås som mixas på buljongen. Ris och lättkokta grönsaker passar till.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kokt kycklingfilé med rotfrukter och skummig persiljesås

  Kyckling som sjuder tillsammans med rotfrukter i kryddad buljong, serverad med en luftig persiljesås gjord på kokspadet.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kokt lax med dillhollandaise

  Mild kokt lax med dillhollandaise på smör och äggula. Klassisk middag som tar knappt en halvtimme.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kokt lutfisk på norskt vis med fläsk, skirat smör och ärtpuré

  Ugnsbakad lutfisk serverad med stekt rimmat fläsk, smält smör och en slät ärtpuré. Festlig helgrätt för många.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kokt lättrimmad torsk med tillbehör

  Ångkokt torsk som saltats lätt, med glaserade morötter, smält smör med ägghack och potatis. Klassisk svensk fiskmåltid.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kokt rimmad kyckling

  Rimmad och kokt kyckling som kan ätas varm eller kall, till exempel i sallad eller på smörgås. Rimningen tar 1-2 dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt rimmad oxbringa

  Långsamt kokt rimmad oxbringa som pressas kall, skivas och gratineras under spritsat potatismos.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Kokt squash med citronsmör

  Mjukkokt squash i skivor med smör smaksatt med citron. Lätt och snabbt tillbehör.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kokt torsk med ägg och persilja

  Mild torsk i panna med vit sås, hackat ägg och persilja. Gammaldags husmanskost med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kokt torsk med äggsås

  Svensk klassiker med kokt torsk, äggsås, potatis och ärter. Passar vardag och högtid och går snabbt att göra.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Koriandergravad hälleflundra

  Hemmagravad hälleflundra med koriander och vitpeppar, skivad tunt och serverad med sallad, sås och citron.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Korv i kål

  Gryta på surkål, bratwurst och bacon som sjuder i kalvfond med mejram och lagerblad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Korv med rotfruktsmos

  Kryddsjuden värmlandskorv med slätt mos av potatis, morot och kålrot. Gammaldags husmanskost med senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korvgryta med kummin

  Enkel rotfruktsgryta med falukorv, kummin och persilja. Snabb vardagsmat i en kastrull.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Korvkaka

  Gräddad korv-kaka av lever, fläsk och kornmjölsgröt med russin och sirap. Gammaldags husmanskost, serveras med smör och lingon.

  Bakning–8 port.Medel

• Korvpanna med pepparrot

  Enkel pannrätt med potatis, ärtor, morötter, vattenkastanjer och pilsnerkorv. Serveras med riven pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kotletter med sommarsås

  Stekta fläskkotletter med spiskummin och en kall yoghurtsås med rädisa och rödlök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kotletter med stuvad potatis

  Stekta fläskkotletter med senapsstuvad potatis och purjolök, tillsammans med stekta tomathalvor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krabbfyllda tortillas

  Tortillarullar fyllda med krabba, gurka, tomat och lime, skurna i bitar. Passar som förrätt eller på buffé.

  Förrätt–4 port.Svår

• Krabbsallad med citron

  Krabbsallad med äpple, spetskål, dill och senap, serverad på salladsblad. Lämpar sig som förrätt eller tilltugg.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Krispig anka med broccolikräm, gulbeta och skysås

  Rosastekt ankbröst med krispigt skinn, skysås, broccolikräm, picklad gulbeta och stekt shiitake. Tidskrävande rätt för nyår eller annan fest, där betorna ska ligga i lag över natten.

  Tillbehör24 h4 port.Svår

• Krispig crudité

  Rå fransk förrätt av fänkål, rädisor, morot, äpple och gurka i enkel citrondressing. Fräsch och klar på kort tid.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Krondillsmarinerad kyckling med kantareller och färskpotatis

  Smörstekt kycklinglårfilé marinerad med krondill, serverad med krossad potatis, syltad gurka, tomatvinägrett och kantareller.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Krondillstekt Hjälmargös med kantareller samt varm senaps- och tomatcrème

  Pannstekt gös med kantareller, sommarlök och en varm crème av crème fraîche, tomat och senap. Elegant fiskrätt med säsongsråvaror.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig Brantevikssill

  Kryddig inlagd sill med lagerblad, citronskal, peppar, rödlök och dill. Klassiskt till påsk, midsommar och jul.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Kräftpaj med Boxholms kryddost

  Krämig pajrätt med kräftstjärtar och kryddost i en mördeg gjord på mjöl och margarin. Passar bra på kräftskivan eller som festlig ugnsrätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kräftpanna med kantareller

  Krämig panna med kräftstjärtar, kantareller och dill som serveras med kokt potatis och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kräftsoppa

  Krämig soppa med kräftor, tomatpuré och dill, kokad på krossade skal för mer smak. Festlig förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Krämig kycklinggryta med parmesan

  Snabb kycklinggryta med champinjoner, purjolök och parmesan i gräddig buljong. Servera med klyftpotatis.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig laxragu

  Snabb gryta på laxtärningar, morot och fänkål i en krämig dillsås, serverad med ris. Klar på 20 minuter och bra på en hektisk vardag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig pepparrotssill med öl och lime

  Kryddig sill i en kall röra av pepparrot, crème fraîche, öl och lime. Passar på påsk- och midsommarbordet.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Krämig persiljepotatis

  Ugnsrostad eller grillad färskpotatis i yoghurtdressing med pepparrot, sockerärtor och Västerbottensost.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Krämig renskavsgryta med svamp

  Renskav i gräddsås med kantareller och lök, serverad med lingon och potatisstomp. Snabb gryta med viltsmak.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig räkröra till bakpotatis

  Enkel räkröra med majonnäs, gräddfil, ärtor och curry som passar på bakpotatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kumminbakad lax med sparris

  Ugnsbakad lax med kummin, socker och vitpeppar, serverad med citronkokt vit sparris. Festlig middag för åtta.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Kummingravad lax

  Lax som får gravas i salt, socker och kummin i två dygn. Serveras tunt skivad med citron, dill och gravlaxsås.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kyckling Marengo

  Enkel kycklinggryta med champinjoner, steklök och tomat som kokar på låg värme. Gott med potatis, ris eller nudlar.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Kyckling i dragonsås

  Hel kycklingbröst kokt i vin med rotfrukter och dragon, vars spad blir till en syrlig sås med senap och crème fraiche.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kyckling med citron och persilja

  Kokt kyckling i en len, mjölkfri sås på havregrädde med citron och persilja. Serveras med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling med kapris och oliver

  Italiensk kycklinggryta med rosmarin, vitlök, citron, sardell, kapris och oliver. Saftig kyckling som får sjuda i vin och tomatpuré.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kyckling pot-au-feu med krutonger

  Fransk kycklinggryta med vårgrönsaker som sjuder under 30 minuter, serverad med buljongen och krutonger med ingefärsyoghurt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kyckling- och grönsaksröra med olivpotatispuré

  Stekt kyckling med en saftig grönsaksröra på aubergine, zucchini och tomat, och potatispuré med olivtapenad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kycklingbuljong

  Hemkokt kycklingbuljong på kycklingkropp och grönsaker som sjuder länge. Går att frysa och använda till soppor och såser.

  Tillbehör–2 port.Medel

• Kycklingburgare

  Burgare av mixad kyckling med citron, piri piri och kummin, panerade och stekta. Serveras med banan- och currysås.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kycklingfilé i citronsås

  Kyckling som sjuder med purjolök och morot, serverad med lätt citronsås på kokspadet. Klassisk vardagsrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kycklingfilé i panna med bacon och druvor

  Kycklingfiléer sjudna i sojabuljong med knaprig bacon, purjolök och druvor. Passar bra med vildris och gröna bönor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kycklingfrikassé med sotad gurka

  Krämig kycklinggryta med senap och dill, serverad med färskpotatis och stekt gurka. Går ganska fort och påminner om klassisk dillkött.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vitpeppar