Krämig kycklinggryta med parmesan

Name: Krämig kycklinggryta med parmesan
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp champinjoner; 600 g kycklinglårfilé; smör (att steka i); 0,5 tsk salt; 1 purjolök; 2,5 dl vispgrädde; 2,5 dl mjölk; 1 kycklingbuljongtärning; 2-3 dl parmesanost, riven; 1 förp tomat (små); klyftpotatis (till servering); 2 krm svartpeppar; 2 krm vitpeppar

Snabb kycklinggryta med champinjoner, purjolök och parmesan i gräddig buljong. Servera med klyftpotatis.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1 frpChampinjon
600 gKycklinglårfilé
Smör
½ tskSalt
1Purjolök
2 ½ dlVispgrädde
2 ½ dlMjölk
1Kycklingbuljong
2 dlParmesan, riven; 2 - 3
1 frpTomat
Klyftpotatis
2 krmSvartpeppar
2 krmVitpeppar

Gör så här

1
Klyfta champinjonerna och stek dem i torr panna tills de får färg.
2
Lägg i kycklingen och en klick smör och salta.
3
När kycklingen nästan är klar, tillsätt skivad purjolök och fräs några minuter.
4
Tillsätt grädde, mjölk och buljongtärning och låt sjuda ihop.
5
Rör ner parmesanosten, toppa med halverade tomater och servera med klyftpotatis.