Kryddig Brantevikssill
Kryddig inlagd sill med lagerblad, citronskal, peppar, rödlök och dill. Klassiskt till påsk, midsommar och jul.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
- 1 frpAbba 5-minuterssill hela filéer
- 1Rödlök
- ½ mskVitpeppar
- 1 mskKryddpeppar
- ½ mskSvartpeppar
- 1Citron
- 1Lagerblad
- ½ dlDill
Gör så här
- 1
Sila av sillen och spara spadet. Skär filéerna i bitar.
- 2
Krossa vitpeppar, kryddpeppar och svartpeppar grovt i en mortel och hacka rödlöken fint.
- 3
Varva sill, lök, kryddor, citronskal, lagerblad och dill i en burk och häll över så mycket spad att sillen täcks, ungefär 1 dl.
- 4
Låt burken stå kallt en stund så att smakerna går in.