Korvkaka
Gräddad korv-kaka av lever, fläsk och kornmjölsgröt med russin och sirap. Gammaldags husmanskost, serveras med smör och lingon.
- Tid
- –
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka korngrynen i vattnet i 15 minuter, häll i mjölken och låt koka vidare i 30 minuter.
⏱ 45 min
- 2
Värm ugnen till 225 grader.
- 3
Finfördela lök, lever och fläsk i matberedare med salt och peppar med korta tryck.
- 4
Tillsätt ägg, gröt, russin, sirap, timjan och mejram. Kör först med korta tryck och sedan på låg fart. Späd med mjölk vid behov. Stek en liten klick och smaka av.
- 5
Häll smeten i en smord ugnsform och grädda i 30–40 minuter.
⏱ 35 min
- 6
Servera med smör som fått smälta och lingon rörda med socker.