Kycklingfilé i panna med bacon och druvor

Name: Kycklingfilé i panna med bacon och druvor
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 dl hönsbuljong (tärning eller fond + vatten); 1 msk soja; 1 pkt bacon (à 140 g); 1 purjolök; 150 g blå druvor; 1 tsk arrowrot; nykokt vildris; gröna bönor

Kycklingfiléer sjudna i sojabuljong med knaprig bacon, purjolök och druvor. Passar bra med vildris och gröna bönor.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, selleri, soja

Ingredienser

Portioner

4Kycklingfilé
1 mskOlja
1 tskSalt
1 krmVitpeppar
2 dlKycklingbuljong
1 mskSoja
1 pktBacon
1Purjolök
150 gVindruva
1 tskArrowrot
nykokt vildris
Haricots verts

Gör så här

1
Bryn filéerna runt om i olja, salta och peppra och flytta dem till en större panna.
2
Häll över buljong och soja och sjud under lock ca 5 minuter.
⏱ 5 min
3
Strimla bacon och purjolök och dela och kärna ur druvorna.
4
Fräs bacon och purjolök i en panna utan att tillsätta något fett. Lägg i druvorna och fräs en kort stund.
5
Lös arrowroten i en skvätt kallt vatten och rör ner i kycklingpannan. Låt koka upp och strö druvfräset över.
6
Servera med vildris och gröna bönor.