Recept med vitpeppar
- Kategori
- Skafferi
- Allergener
- Inga av EU:s 14
- Vanlig enhet
- krm
- Även kallad
- vitpeppar, vitpepparkorn, nymalen vitpeppar, vit peppar, grovkrossad vitpeppar, grovstött vitpeppar
Planka på fläskfilé
Fläskfilé på plank med duchessepotatis, bearnaisesås, fyllda tomater och baconlindade haricots verts. Gammaldags festmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Plankstek med bearnaisesås
Ryggbiff serverad på planka med duchessepotatis, bearnaisesås, grillade tomater och baconlindade haricots verts. Klassisk festmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Plommonspäckad fläskkarré med brysselkål
Ugnsstekt fläskkarré med katrinplommon instuckna i köttet, serverad med gräddsås och brysselkål. Traditionell svensk helgmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Plommonspäckade revbensspjäll och oreganoköttbullar
Revbensspjäll fyllda med katrinplommon och oreganoköttbullar med riven morot. Ugnsbakade spjäll som ramlar av benen.
Bakning–4 port.Svår
Pommes duchesse - duchessetoppar
Potatismos med äggula och smör som spritsas i toppar och gratineras i ugnen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Popcorn Chicken
Frasig friterad kyckling i munsbitar med taiwanesiskt salt- och pepparkrydda och friterad thaibasilika.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Porterstek på fransyska
Nötstek som sjuder långsamt i porter, svartvinbärssaft och soja och serveras med grädde-sås, potatis och grönsaker. Klassisk söndagsmiddag.
Huvudrätt2 h8 port.Svår
Potatis- och rödbetspaj
Pajskal med fyllning av potatis, rödbeta, ost och gräslök i en äggstanning. Serveras med rökt skinka.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Potatismos
Klassiskt potatismos med smör och varm mjölk. Grundrecept som passar till det mesta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Potatismos för två
Enkelt mos på två stora potatisar med mjölk och smör. Mjölig potatis är lättast att mosa.
Tillbehör–2 port.Medel
Potatismos med citrus och parmesan
Krämigt potatismos med parmesan, citron och rucola. Bra tillbehör till fisk och kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Potatismos med ost
Fluffigt potatismos med parmesan. Enkelt tillbehör till det mesta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Potatissallad
Krämig potatissallad med saltgurka, kapris och dijonsenap som görs dagen före. Passar till större sällskap.
Sallad1 h 30 min10 port.Svår
Potatissufflé
Luftig potatissufflé som passar som förrätt före soppa eller som tillbehör till kött.
Tillbehör–4 port.Medel
Pressgurka
Tunnskivad gurka som pressas och läggs i söt ättikslag med persilja. Klassiskt tillbehör till fisk och kött.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Prästgårdens Fricassée de Poulet à l´Ancienne
Gammaldags kycklingfrikassé med egen buljong, lök, champinjoner och vitlöksfrästa haricots verts. Kan lagas dagen innan.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Pumpasoppa
Värmande soppa på pumpa och äpple med ingefära och timjan. Mixas slät och blir len.
Förrätt1 h8 port.Medel
Purjofylld spätta med oliver och tomat
Små fiskbörsar fyllda med purjolök, kokta under tomatskivor och oliver. Serveras med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pärlhöna med senapsveloute och smörkokt majrova
Ugnsstekt pärlhönsbröst med senapsvelouté, smörkokt majrova och pressad potatis. Fransk festmiddag.
Huvudrätt1 h 15 min2 port.Svår
Quornpaella
Vegetarisk twist på paella med quornbitar, saffransris, paprika och skaldjur. Färsk smak med citron till.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Quornsoppa
Rustik soppa med quornbitar och rotsaker, enkel att laga och passar med bröd.
Soppa30 min4 port.Medel
Rabarbersill med örter
Sill i söt och syrlig rabarberlag med gräslök, dill och lök. Passar midsommarbordet och ska stå minst en dag.
Tillbehör–1 port.Medel
Ragú alla Napoletano
Mustig köttragu som sjuder i två timmar och serveras med stekt polenta, parmesankräm och ugnsrostade rotfrukter. En rätt för helgen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rajas con Quesa
Mexikansk ugnsrätt med rostade chilifrukter eller paprika och lök i mjölk, toppad med crème fraiche och ost.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Ravioli med bönor och spenat
Färsk ravioli i en lätt vit sås med bönor, spenat och morot. Går fort att laga.
Huvudrätt–4 port.Medel
Redd kycklingsoppa med curry
Redd kycklingsoppa med curry, äpple och morot. Buljongen kokas på kycklinglår och soppan fylls ut med ris.
Soppa–4 port.Medel
Renfilé med karljohanssvamp
Ugnsstekt renfilé med enbärssås, rödvinssås och stekt karljohanssvamp. Festlig middag med flera moment.
Huvudrätt–4 port.Svår
Revben BBQ med svamprisotto
BBQ-penslade revbensspjäll som ugnsgräddas, med risotto på svamp och grillade champinjoner.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ricotta- och spenatfylld pasta
Färska lasagneplattor rullade runt spenat och ricotta, gratinerade i svampgrädde med parmesan.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Rimmad honungslackerad fläsklägg
Rimmad fläsklägg som kokas med rotfrukter och grillas med honungsglaze. Håll uppsikt, glazen bränns lätt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rimmad kyckling med dragonsås
Saltrimmad kycklingfilé som sjuder mjuk i buljong och serveras med morötter, sparris och en kall dragonsås på crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rimmad lax
Hemrimmad lax med salt, socker och vitpeppar som får ligga i kylen i två dygn. Skivas tunt till buffé eller smörgås.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Rimmad lax med beurre blanc och ugnsbakade tomater
Rimmad laxfilé med ugnsbakade körsbärstomater och beurre blanc. Helgrätt som blir saftig tack vare rimningen.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Rimmad röding med rosépeppar
Röding rimmad med salt, socker och rosépeppar, serverad med en lätt crème fraiche-sås. Förrätt eller buffé som görs i förväg.
Förrätt10 min6 port.Medel
Rimmat lamm med rotfruktsmos
Lammbog som saltas i lag i fyra dygn och sedan kokas med lök och kryddor, serverad med mos på rotfrukter.
Huvudrätt–4 port.Svår
Rods grönkål
Krämig grönkål kokt i spad och därefter fräst med grädde. Klassiskt tillbehör till högtidsmat.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Rosastekt kalvstek provencale med lavendel och rosmarin
Marinerad kalvstek som ugnssteks rosa och vilar innan den skivas tunt med lavendel. Fin buffé- eller helgmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rosmarinrostade rotfrukter
Morötter, palsternackor och rödlök som rostas i ugn med rapsolja och rosmarin. Enkelt tillbehör till stek eller buffé.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Rostad vitkålssallad
Rostad vitkål med örtolja, citronyoghurt och fetaost. Passar som tillbehör eller som vegetarisk huvudrätt.
Sallad30 min4 port.Svår
Rostade rotfrukter med couscous
Ugnsrostade rotfrukter med fluffig couscous och kokt salladslök. Vegetarisk och snabblagad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rotmos med kokt rimmat fläsklägg och stekt surkål
Söt rotmos med salt, kokt rimmad fläsklägg, senapscrème och stekt surkål. Klassisk husmanskost som tar sin tid.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Rubbad ryggbiff med två sorters stomp, rödvinssås och syltade kantareller
Kryddrubbad ryggbiff med potatis- och morotsstomp, rödvinssås, syltade kantareller och grönkålschips. Helgmiddag med många delar som kan göras i förväg.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Ruccolafisk
Gratinerad fisk med ruccola och ost i en enkel vit sås. Serveras med ris och zucchini.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rulader i tomatsås
Köttrulader fyllda med äpple, katrinplommon och bröd, omlindade med bacon och småkokta i tomat- och rödvinssås. Serveras med ris och passar till fest.
Tillbehör–6 port.Svår
Rundbiff
Saltad och kokt nötstek i tunna skivor med rotfrukter, potatis och surkål. Kräver planering eftersom steken ligger en vecka i lake, men passar när man är många.
Huvudrätt–10 port.Svår
Rädisor i krans
Kall rädiskrans med gelatin, grädde och körvel som stjälps upp på ett fat. Hör hemma på ett buffébord.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Räksoppa med smördegspirog
Snabb räksoppa på tomat och hummerfond, serverad med små smördegspiroger fyllda med skinka och ost. Bjudmat med kort varsel.
Soppa–4 port.Svår
Rådjurssadel med potatispuré, stekta päron och rödvinssås
Rådjursfilé med pepparskorpa, rödvinssås på ben, potatispuré med tryffel, päron i senap och smörstekt svamp. Festligt men tidskrävande.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vitpeppar