Recept med vinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

vinäger, ättika, ljus vinäger, del ättika

• Socca med kantareller och majs

  Pannkaka av kikärtsmjöl som toppas med stekta kantareller, majs och ricotta. Vegetarisk helgrätt med fransk touch.

  Huvudrätt40 min6 port.Medel

• Sommarsallad med färsk spenat

  Spenatsallad med ost, rökt skinka och knapriga brödtärningar, toppad med vinbärsdressing.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Speltsallad

  Sallad på kokt speltvete med morot, spenat och örter i vitlöksdressing.

  Sallad–4 port.Medel

• Spjäll med aprikos och chili

  Revbensspjäll penslade med aprikoschili-glaze och rökta länge på låg värme. Passar för grill med lock.

  Frukost1 h 30 min6 port.Svår

• Steak minute med bearnaise och rösti

  Snabbstekt entrecôte med klassisk bearnaisesås och krispig rösti. Bistrokänsla hemma.

  Huvudrätt55 min4 port.Svår

• Stekt biff med svampsås och pressgurka

  Biff i krämig svampsås med potatismos och snabbpickling av gurka. Middag för två på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Stekt brioche med hälleflundra och citronmarinerad fänkål

  Rostad briochemacka med stekt hälleflundra, citronmarinerad fänkål, pressgurka och en kräm med löjrom. Lyxig lunch på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt fiskfilé med potatisgryta

  Lätt fiskmiddag med snabb potatisgryta på purjolök, gurka och kapris, serverad med ärter och citron.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt hokifilé med varm morotssallad

  Stekt vit fisk med ljummen morotssallad i vinägrett och persilja. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt portabello med smör Café de Paris och tomatsallad

  Stora portabellosvampar stekta i smör med vitlök och timjan, serverade med kryddsmör, rostad potatis och tomatsallad. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Stekta strömmingsflundror med varm dillpotatissallad

  Strömmingsflundror fyllda med kaviar och dill, stekta i ströbröd och serverade med ljummen potatissallad med dillvinägrett.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stellas kebabpizza

  Pizza med kebabkött, lök och ost som toppas med kall sallad och het yoghurtdressing efter gräddning. Degen vilar över natten.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stjärnanisglacerad kycklingsteak med råmarinerad brysselkål

  Kycklingsteak i en glaze av stjärnanis och sirap, med råmarinerad brysselkål i sriracha och sesam samt nudlar.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strimmelbog sweet and sour

  Wokad bog med squash, champinjoner och minimajs i sötsur sås. Gott med ris, pasta eller couscous.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Suverän potatissallad

  Ljummen potatissallad med rödlök, purjolök, kapris, oliver och gräslök i senapsvinägrett. Passar på midsommar och kräftskiva.

  Sallad–4 port.Medel

• Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter

  Linsotto på puylinser och svamp med honungsrostade morötter, rostad morotsblast och chilismetana. Vegetarisk och glutenfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Svartsoppa

  Traditionell svartsoppa med gåsblod, kryddor, vin och madeira som serveras med gåskrås, katrinplommon och äpplen till gåsmiddagen.

  Soppa–4 port.Svår

• Svartsoppa med krås

  Traditionell skånsk svartsoppa på gåsbuljong och blod, kryddad med konjak och nejlika. Kråset serveras vid sidan av.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Syltlök i ättika

  Skalad pärllök inlagd i sötsyrlig ättikslag med muskotblomma och ingefära. Tillbehör till kalla rätter och julbord.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Syrlig lökpaj med sikrom

  Paj med lök som kokats in i vinäger och grädde, smaksatt med dragon och toppad med sikrom. Passar på buffé.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Sötsur soppa med räkor och tofu

  Het och sur soppa på buljong med fläsk, räkor, tofu och bambuskott, bunden med ägg. Asiatiskt inspirerad vardagssoppa.

  Soppa20 min4 port.Svår

• Sötsur sås

  Enkel sötsur sås med chili och sherry till wok och asiatiska rätter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Tabascomajonnäs

  Hemgjord majonnäs på äggula och neutral olja, med hetta från tabasco. Tar bara några minuter att vispa ihop.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Tacodumpling

  Friterade dumplings med kryddig fläskfärs i wontondeg, serverade i salladsblad med ostmajonnäs och majssalsa. Fusion mellan tacos och dumplings.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Teriyakiburgare med picklad rättika och päron

  Små burgare med teriyaki i färsen, ugnsbakad potatis och picklad rättika och päron. Pickeln görs i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Thailändsk kryddblandning (curry)

  Hemgjord kryddpasta i thaistil på torra kryddor, vinäger och sardeller.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Thomas Sjögrens fänkålssill

  Klarlagd sill med fänkål, både färsk och som frön, som får dra två dygn i kylen.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Tomat och jordgubbar med aromatiska örter

  Förrätt med marinerade skalade körsbärstomater, röda och vita jordgubbar, kryddolja och örter, med klarat tomatvatten.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Tomat, potatis och basilikasoppa

  Slät soppa på tomat och potatis med getost och basilikaolja som topping.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Tomat- och haricots verts-sallad

  Lättkokta haricots verts blandas med körsbärstomater, schalottenlök och persilja i en enkel vinägrett. Bra tillbehör.

  Sallad10 min4 port.Lätt

• Tomatsoppa med mozzarella

  Fyllig tomatsoppa med röda linser, kikärtor och harissa, serverad med mozzarellatärningar och färska örter.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Torskrygg med morotspuré och gremolataolja

  Ångad torskrygg på len morotspuré med vaniljsmör, grön gremolataolja och syrliga salladslökar. Elegant fiskrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Toscansk bönsallad

  Matig sallad med vita bönor, sockerärtor, rädisor och basilika. Äts gärna med rostbiff eller skinka.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Toulouse Lautrecs potatissallad

  Potatissallad med purjolök, ättiksgurka och en tjock äggsås på hårdkokta ägg och senap. Bra på midsommar.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Tre sorters betor med vinaigrette

  Förrätt av kokta och rå betor i olika färger med löksyrlig vinägrett, mâche, ärtmajonnäs, groddar och solrosfrön.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Tryffelägg med picklad rödlök och bacon

  Fyllda ägghalvor med tryffelkräm, knaprigt bacon och snabbpicklad rödlök. Ger 12 halvor, bra på buffé.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Tryfferad lins- och svamp pastej

  Veganskt pastejpålägg på gröna linser, stekt lök, ingefära och svamp, med tryffelsalt. Bra på macka eller som tilltugg.

  Frukost–4 port.Medel

• Ugnsbakad falukorv provencale

  Falukorv med snitt fyllda med grönsaker, bakad i tomatsås med ost och timjan, med fänkålssallad och potatis. Enkel ugnsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsbakad fetaost med citron och örter

  Fetaost som bakas i folie med citron, basilika och chili, serverad med ugnsrostad potatis och tomatsallad med pinjenötter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Vegansk pasta med svamp

  Spagetti i en krämig svampsås på havrebaserad grädde, serverad med en sallad av kikärtor och rå blomkål. Veganskt och klart på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Viltfågelsallad

  Exklusiv sallad med stekt ripa i skivor, päron och lingonvinägrett. Serveras medan fågeln är ljum.

  Sallad–4 port.Medel

• Viltpannbiffar med gräslökspasta och tomatröra

  Pannbiffar på viltfärs med gräslökspasta i grädde och frisk tomatröra med rödlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vit sparris med champagnesås och fylld champinjon

  Festlig förrätt eller huvudrätt med syltad svamp, fylld champinjon, misomajonnäs, krispig pankokrasch och champagnesås. Kräver flera moment men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Vitlöksstekt vildsvin

  Vildsvinskotlett med vitlök och timjan, serverad med dragonmatvete, cidersky, tryffelstuvad svamp och syrad endive. En omfattande men imponerande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Whiskyglaserad anka med inkokt gulbeta och örtkräm

  Stekt anka med whiskyglaze, örtkräm och vinsås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Wokade grönsaker med cashewnötter

  Wokad zucchini, paprika, svamp och böngroddar med rostade cashewnötter i en söt och sur sås. Serveras med ris och soja.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Yassapizza

  Enkel pizza på färdiga minipizzabottnar med yassasås och valfri topping, till exempel kyckling.

  Huvudrätt20 min6 port.Medel

• Zucchini- och skinklasagne

  Snabb lasagne med zucchini, rökt skinka, tomatsås och ostsås, gratinerad med panko. Serveras med isbergssallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vinager