Speltsallad
Sallad på kokt speltvete med morot, spenat och örter i vitlöksdressing.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka speltkornen i osaltat vatten i 30–40 minuter.
⏱ 35 min
- 2
Rör ihop rapsolja, vinäger, pressad vitlök, salt och peppar till dressing. Häll av eventuellt kvarvarande kokvatten och blanda ner dressingen medan kornen är varma.
- 3
Hacka morötter och lök och rör ner.
- 4
Vänd ner bladspenat och hackade örter strax före servering.