Recept med vinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

vinäger, ättika, ljus vinäger, del ättika

• Musslor med aioli och pommes

  Musslor i vin och grädde med hemgjord aioli och dubbelfriterade pommes. En festlig rätt att laga i helgen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Naken chokladtårta med vit chokladgrädde

  Chokladtårta utan kantglasyr med spritsad vit chokladkräm och chokladkulor. Grädden behöver stå kallt över natten.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Ostpaj med löjrom

  Pajskal fyllt med lagrad ost och äggstanning, serverat med löjrom, dillsås och en enkel sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Ostronfat

  Ostron med tre olika toppings: klassisk mignonette, picklad jalapeño och kimchi med koriander. Passar som förrätt eller på buffén vid högtider.

  Huvudrätt30 min10 port.Medel

• Pasta med ostsås, kikärter och smulor

  Pasta i en smält ostsås med vin, kikärter och krispiga brödsmulor. Vegetarisk och klar på tjugo minuter.

  Bakning20 min4 port.Medel

• Pastasås med paprika och ricotta

  Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pavlovarulle

  Marängrulle fylld med vispad grädde och jordgubbar, krispig utanpå och seg inuti.

  Bakning1 h8 port.Medel

• Pelmeni

  Ryska dumplings med fyllning av lammfärs och salladskål som kokas i vatten och serveras med smetana. De kan frysas in, vilket gör dem bra att förbereda.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Pepparstekt kycklingfilé med ugnspotatis

  Stekt kycklingfilé i het chilisås med soja och vitlök, serverad med ugnspotatis. Gott med yoghurt och mynta.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Peters Slottsstek

  Mör stek som sjuder i buljong med lök, ansjovis och kryddpeppar och får en gräddig sås redd med beurre manié.

  Huvudrätt2 h8 port.Svår

• Potatismoskrans med kycklingfräs

  Kyckling, paprika och ananas i söt-syrlig sås, serverad i en krans av potatismos.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatissallad med sockerärter

  Varm potatissallad med senapsdressing, sockerärtor, oliver och kapris, god till grillat.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatissallad med tomater och getost

  Potatissallad med tomat, rödlök, rucola och bitar av getost i en enkel olje- och vinägerdressing. Bra till buffé.

  Sallad45 min10 port.Medel

• Prosciuttolindad kycklingfilé med ugnsrostad potatis

  Kycklingfilé lindad i parmaskinka och salvia, tillagad klart i madeiragräddsås och serverad med krispig rosmarinpotatis. Lite festligare vardagsmiddag.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Pulled pork på rostat surdegsbröd med mango- och tomatsallad, smashed avokado och ingefärspicklad rödlök

  Långkokt pulled pork på fläskkarré med rostat surdegsbröd, mangosalsa, avokado och picklad rödlök. Köttet står i ugnen en hel natt eller dag.

  Huvudrätt9 h6 port.Svår

• Pumpasalsa

  Tjock salsa på pumpa, tomat och chili som kokas ihop med farin och vinäger. Serveras kall till revbensspjäll eller annat grillat.

  Huvudrätt1 h8 port.Medel

• Pyszchna kanapka (club sandwich)

  Dubbeldäckare med ugnsstekt senapskyckling, knaprigt bacon och egen currymajonnäs, serverad med rostad potatis.

  Frukost1 h 30 min4 port.Svår

• Quinoasallad med råa betor, groddar, frön, fetaost och avokadodressing

  Färgrik sallad på quinoa, kikärtor, råa gula betor och zucchini, med fetaost, rostade frön och krämig avokadodressing.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Quinoasallad med smaker från medelhavet

  Sallad på quinoa med tomat, oliver, svarta bönor och feta, kryddad med färsk basilika och timjan.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Rabarberpaj med maräng

  Paj med mandeldeg och rabarber, täckt av luftig maräng. Rabarbern mjuknar medan pajen gräddas.

  Bakning–4 port.Medel

• Ricottaplättar med tomatsås

  Plättar av ricotta, spenat och parmesan med basilikadoftande tomatsås och linssallad. Mättande vegetarisk middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Romesco

  Spansk röra av rostade tomater och paprika med mandel, parmesan och chili. Passar som sås till kött, fisk eller grillat.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rostad broccolisallad med vegansk dragonmajonnäs

  Veganskt fat med ugnsrostad broccoli, morot och lök, linser, kornris och grönkål samt hemgjord dragonmajonnäs.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Rostade rotfruktstorn med örtsalsa

  Ugnsrostade skivor av rotselleri, kålrot och potatis som läggs i torn med grön salsa på persilja, basilika och vitlök. Fungerar som förrätt eller vegetarisk varmrätt.

  Förrätt1 h10 port.Medel

• Roséskålar med räksalsa

  Hackade räkor i en söt och syrlig marinad med purjolök och vitlök, serverade i salladsblad med rostat bröd. Lätt förrätt som kyls en timme.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Russinkyckling

  Kyckling i krämig sås med soja, ingefära och russin, serverad över pasta och toppad med brödhjärtan. Klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rågsurdegsfriterat ostron med primörer och ostronemulsion

  Friterade ostron i rågsurdeg, serverade med ostronemulsion, gravad citron, syrad lök, gurkjuice och hyvlade primörer. Avancerad förrätt för festmiddag.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Råraka med krämig äppelsallad och rödbetssalsa

  Stekta rårakor med krämig kålsallad med äpple och selleri samt salsa på rödbetor och kapris. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Råstekt hummer med jalapeñoemulsion

  Stekt hummer med het jalapeñomajonnäs, smörvänd svamp och syrligt inlagd blodgrapefrukt. Lyxig middag med flera delar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Röda soppan

  Färgstark rödbetssoppa med lök och potatis som toppas med en klick senapskräm. Snabb och billig.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Rödbetspanna med kabanossenkorv

  Sötsur och kryddig panna med rödbeta, vitkål och kabanoss som sjuder i buljong. Mättande vardagsmat med lite östeuropeisk karaktär.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Saftig burgare med godaste tillbehören

  Grillade burgare med mozzarella, cheddar och hemlagad äppelcoleslaw. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Sallad med rostad sötpotatis, halloumi och belugalinser

  Sallad med rostad sötpotatis, belugalinser och stekt halloumi, med avokado och hasselnötter. Vegetarisk lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sallad med röda linser

  Enkel linssallad med paprika, rödlök och kapris i vinägerdressing. Bra tillbehör.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Sallad med vita bönor

  Snabb bönsallad med oliver, rödlök och en krämig fetaostdressing. Bra som lunch eller tillbehör på buffén.

  Sallad30 min6 port.Lätt

• Sallad på rödkål och purpurkål

  Frisk, krispig kålsallad på rödkål, purpurkål och äpple i sojavinägrett. Passar på buffén.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Sallad på rökt lax och avokado

  Sallad på strimlad rökt lax, avokado och tomat med dill och persilja. Billig men festlig, som förrätt eller lunch.

  Sallad–4 port.Medel

• Salsiccia med potatismos och ärtor

  Stekt salsicciakorv med potatismos och en sallad av ärtor och tomat. Enkel husmanskost med italiensk twist.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Saltbakad gös och rostad pumpa, serveras med snabbpicklad pärllök samt rödvinssås

  Hel gös bakad i salt, serverad med rostad butternutpumpa fylld med getost och mâche, picklad pärllök och rödvinssås. Imponerande middag för gäster.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Sauerbraten

  Tysk marinerad nötstek som ligger en vecka i rödvin och vinäger och sedan puttrar mör, med sås på stekskyn. Kräver planering i god tid.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Senapsgravad sill

  Sill som läggs i lag och därefter i senapsmarinad, klassiskt på jul-, påsk- och midsommarbordet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Senapssås

  Klassisk sås på svensk senap, dill och olja, även kallad gravlaxsås. Passar till mer än lax.

  Tillbehör–6 port.Medel

• Sherrysill

  Matjessill i en syrlig tomatsås med sherry, apelsin och dill. Kall förrätt som kan göras i förväg.

  Förrätt30 min3 port.Medel

• Siris taco-dipp

  Veganskt lagerdipp av svarta bönor, avokado, växtbaserad ost och färsk salsa, serverad med rostade rotfruktsstavar, gurka och tortillachips.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Skinka med rissallad

  Rissallad med grönsaker och persiljedressing, serverad med skivad skinka. Enkel och billig vardagsmat.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Skinksallad med ägg

  Lätt sallad med skinka, hårdkokt ägg och färska grönsaker med klassisk vinägrett. Går fort att göra och passar som förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt–4 port.Medel

• Smaksatt chilisås

  Köpt chilisås som du piffar med vinäger, honung och valfri krydda. Snabb sås till grillat.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Smörstekt gös med ärtpuré, stekta trattkantareller, picklad rädisa, pepparrotssås och forellrom

  Rimmad gös stekt i smör med ärtpuré, stekt kantarell, picklad rädisa, pepparrotssås och forellrom. Elegant fiskrätt för gäster.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vinager