Russinkyckling
Kyckling i krämig sås med soja, ingefära och russin, serverad över pasta och toppad med brödhjärtan. Klart på en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, soja
Ingredienser
Portioner
- 280 gPasta
- 500 gKycklinglårfilé
- 1 mskOlja
- 1 dlVatten
- 2 dlMini fraiche
- 1 dlRussin
- 1 tskSalt
- 1 krmPeppar
- 1 mskBrun farin
- 1 mskSoja
- 1 mskVinäger
- 1 mskIngefära
- 4 skivaFormfranska
- 1 mskOlja
Gör så här
- 1
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningen.
- 2
Bryn kycklinglårfilén på alla sidor i olja.
- 3
Rör ihop mini fraiche, vatten, salt, peppar, farin, soja, vinäger och ingefära. Häll över kycklingen, strö på russin och puttra under lock cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Stansa små hjärtan ur formbrödsskivorna och stek dem i olja tills de fått färg.
- 5
Lägg brödhjärtan över kycklingen och servera med pastan och sallad.